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Menú diario en Cocina Familiar 23, historia:
¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 23 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. Hoy volvemos a los dos segundos platos, uno de carne y otro de pescado.
Hoy tendremos como entrante una tapa muy conocida, el pulpo a la gallega; seguiremos con un arroz frito con bacón y tortilla francesa; luego los segundos platos serán un bacalao con pasas y piñones, y una pechuga de pavo a la miel y mostaza. Finalmente el postre será una tarta de queso de cacahuete.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Menú diario en Cocina Familiar 23, las recetas:
Pulpo “a feira”. Esta receta se puede encontrar en forma de tapa en un gran número de bares y restaurantes de este país. Tiene su técnica para que el pulpo quede tierno, pero no es muy complicada, os saldrá bien sin ningún problema.
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Arroz frito con bacón y tortilla. Mirad qué receta tan sencilla nos traen desde el blog “Anna recetas fáciles”. Cogía ese plato por banda y le sacaba lumbre, y a otros dos más como ese.
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Bacalao con pasas y piñones. Otro gran plato de pescado de la mano del blog “Platos plis-plas”. Se me hace la boca agua solo de pensar en hincarle el diente a ese bacalao.
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Solomillo de pavo a la miel y mostaza. El pavo es una carne menos habitual que el pollo o el cerdo en las casas, pero cuando lo he comido me ha resultado muy agradable.
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Tarta de queso de cacahuete o maní. Clau nos trae esta maravilla de postre para poner punto y final a este vigésimo tercer menú diario. Prefiero no imaginarme cómo está esta tarta porque podría darme un ataque. No puedo esperar a hacerla.
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