Menú diario en Cocina Familiar 92, historia:
¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 92 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos más de 3 meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intentado ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada.
Hoy tenemos un menú un poco de picoteo, ya que los platos que he escogido no sé muy bien cómo catalogarlos de la forma habitual. Tenemos para empezar unos crepes con champiñones, después un soufflé de queso gruyère. El siguiente plato va a ser una trenza de hojaldre con espárragos trigueros y calabacín. Luego unas minipizzas de bacón y champiñones, que tienen como base un filete de lomo rebozado. El postre va a ser algo muy curioso, unas gominolas caseras con zumo de frutas.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
Menú diario en Cocina Familiar 92, las recetas:
Crêpes con champiñones. Empezamos el menú con un plato muy rico del blog “La cocina italiana de Carmen”. No tienen mala pinta, hay que probarlos.
Soufflé de queso gruyère. Este plato me ha resultado muy interesante. Más que por el plato en sí, por el motivo de hacerlo. No os lo perdáis amig@s, es un pato delicioso.
Trenza de hojaldre con espárragos y calabacín. El tercer plato de este “menú degustación” va a ser esta estupenda trenza de hojaldre y verduras. Un plato muy fino y sencillo de hacer.
Minipizza falsa de bacón y champiñones. Lo que hace falsas a estas minipizzas es que la base no es la típica masa, sino que es un filete de lomo de cerdo rebozado. Por lo demás es igual que una pizza realmente deliciosa.
Chucherías caseras con zumo de frutas. Mirad qué cositas tan curiosas nos han preparado en el blog “Patty’s cake”. Chucherías caseras, habrá que ver cómo se hacen porque pienso ponerme las botas.
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