Menú diario en Cocina Familiar 76, historia:
¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 76 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses y medio que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intentado ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. Hoy celebramos que en Cocina Familiar hemos llegado a 400.000 fans en Facebook y por eso en este menú tenemos dos postres de escándalo, un pudin de piña y helados de yogur y cereza.
Además de esos dulces tenemos un aperitivo muy rico que serán unos champiñones crujientes, de primer plato un plato de pasta carbonara vegetal y de segundo un pastel de "scamorza y mortadela".
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
Menú diario en Cocina Familiar 76, las recetas:
Champiñones crujientes. Empezamos con un aperitivo del blog “ChiquiRecetas”. Champiñones empanados y fritos, qué ricos tienen que estar.
Carbonara vegetal. Una nueva receta de pasta la que nos traen desde el blog “Tapitas y postres”. Habrá que ver cómo se hace esta carbonara vegetal, no tiene mala pinta.
Pastel de patatas con “scamorza” y mortadela. Vaya receta tan rica nos traen desde el blog “La cocina italiana de Carmen”. La scamorza es un queso de origen italiano hecho con leche de vaca. Nunca lo he probado y sin duda que me gustaría.
Pudin de piña. Llegamos a los postres y el primero de ellos es una de mis últimas recetas. Un pudin de piña caramelizada y bizcochos de soletilla. Duró menos de un día en casa así que imaginaros lo bueno que está.
Helados de cereza y yogur. Poco a poco llega el calor y en el blog “¡Huele bien!” nos enseñan cómo hacer unos helados caseros de cereza y yogur. Supongo que esta técnica se podrá aplicar a otros sabores también.
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