Menú diario en Cocina Familiar 83, historia:
¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 83 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos casi 3 meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intentado ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. De nuevo dos postres en este menú, que os encantan. Por un lado tenemos una crema de limón y el otro postre será un volteado de piña.
Antes de los postres hay unas magdalenas saladas de calabaza como entrante, de primer plato un risotto de hongos al pimentón y finalmente unas empanadas de hojaldre y carne.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
Menú diario en Cocina Familiar 83, las recetas:
Magdalenas saladas de calabaza. En los 83 menús que llevamos ya hasta la fecha, en más de uno ya ha habido algunas magdalenas saladas. Estas de calabaza nos las traen desde el blog “Sabrina’s sea of colors”.
Risotto de boletus al pimentón. Demos gracias a los italianos por inventar esta forma de cocinar el arroz tan rica. En el blog “Platos plis plas” nos lo han preparado con unos boletus y aderezado con pimentón.
Empanadas de hojaldre y carne. Aquí tenemos el plato fuerte que nos proporcionan desde el blog “La taza de loza”. Carne con verduritas rodeada de hojaldre, sencillamente es un platazo.
Crema de limón. Leche condensada, queso y zumo de limón son los ingredientes de esta riquísima crema. Es tan fácil que hasta yo sabría hacerla, así que para vosotras está “tirao”.
Volteado de piña con caramelo. Llegamos al final del trayecto con este espectacular bizcocho de piña. En casa duró un par de días porque hice 2 como el de la foto, así que imaginad lo buenísimo que estaba.
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