ENTRANTES
TRUFAS DE QUESO
TARTALETAS DE PATATA Y CALABACÍN CON ALIOLI TOSTADO
TIMBAL DE SOBRASADA CON VINAGRETA DE PIQUILLOS
ENDIVIAS CARAMELIZADAS
HUEVOS ESCOCESES DE SALMÓN CON SALSA DE ENELDO Y MOSTAZA
FIGONES
CARNES
LOMO A LA SAL CON CHUTNEY DE PERA
SOLOMILLO DE PAVO CON CREMA DE TOMATE
POLLO A LA SAL
SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA DE QUESO
PESCADOS
HOJALDRE RELLENO DE LANGOSTINOS CON SALSA DE CHAMPIÑONES AL AZAFRÁN
SALMÓN CON SALSA DE ENELDO Y ALBÓNDIGAS DE CHAMPIS
PASTEL DE MERLUZA AL MARTINI
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA CON SALSA MARINERA
LANGOSTINOS AL ESTILO FRAILE
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FELICES FIESTAS