Merluza al hojaldre

Ingredientes para None comensales

Merluza 1 lomo aceite sal hojaldre salmón ahumado huevo eneldo

Se puede hacer en raciones individuales o un lomo entero de merluza y luego se hacen rodajas. Cogemos un trozo o el lomo limpio de espinas, hacemos un corte horinzontal a la altura donde es más grueso sin llegar a cortarlo del todo, y metemos unas lonchas de salmón ahumado. Salamos y echamos un poco eneldo, y lo ponemos sobre una lamina de hojaldre, lo cerramos haciendo un paquete, pinchamos varias veces, pintamos con huevo y lo metemos al horno 20 minutos apagamos el horno y dejamos reposar con el horno un poco abierto.
Fuente: BIGCHEFF
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas pescados merluza ...

Ingredientes para None comensalesMerluza salmón ahumado queso tierno almendra vino blanco leche Se coge la merluza se abre pero sin separara los lomos y se rellena de salmón ahumado y queso tierno. Se pone en la bandeja del horno y se echa por encima una mezcla echa con la batidora que lleva almendras ,un vasito de vino blanco bueno (tipo moriles)y un poco de leche. La metes al horno y ...

recetas pescados pescado ...

Ingredientes para None comensalesSalmón 3 kg. sal gorda 1 kg. azúcar 500 gr. eneldo 1 manojo madeira 1 copa pimienta blanca 15 granos El salmón tiene que estar limpio de espinas, además de la central, las pocas que le quedan en los laterales que quitamos con unas pinzas o alicates. Ya limpio colocamos un lomo sobre una fuente con la piel hacia abajo. Machacamos la pimienta, mezclamos con ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para 5 comensalesSalmón 3 kg. sal gorda 1 kg. azúcar 500 gr. eneldo 1 manojo madeira 1 copa pimienta blanca 15 granos El salmón tiene que estar limpio de espinas, además de la central, las pocas que le quedan en los laterales las quitamos con unas pinzas o alicates. Colocamos un lomo sobre una fuente con la piel hacia abajo. Machacamos la pimienta, mezclamos con el azúcar, la sal, ...

Canapés Entrantes y tapeo

Más sencillo, rápido y rico no podía ser este canapé. Si os gusta el salmón ahumado y el ligero toque dulce del huevo hilado este canapé es el candidato perfecto para convertirse en un habitual en vuestros aperitivos y celebraciones. Ingredientes Vol au vent Un trozo de lomo de salmón ahumado o salmón ahumado laminado Huevo hilado Elaboración Cortamos el lomo de salmón ahumado en taquitos pequeños ...

Salsas Pescados-Mariscos Pasta ...

Cocina de verano, o sea apáñate como puedas :) Aquí va una propuesta sencilla, rápida y con extra de sabor. Una conserva casera de salsa pesto de eneldo, un lomo de salmón ahumado que está diciendo cómeme, unos anacardos tostados y si eres un loco por la pasta ya tienes un festín montado! Hoy han sido unos fussilli tricolores, pero puedes poner la variedad que más te apetezca y ... disfrutar. In ...

La cocina de Gades Ensaladas Ensalada de salmón ahumado ...

Una ensalada fresca y sabrosa, con salmón ahumado y queso azul. Ingredientes para la ensalada de salmón ahumado: Mix de ensalada. Salmón ahumado. Queso azul. Sucedáneo de caviar negro. Eneldo fresco. Aove. Vinagre de Jerez. Pimienta. Sal. En un bol añadimos la ensalada, el salmón, el queso, el caviar y el eneldo. Aliñamos con la vinagreta de aove, vinagre, pimienta y sal, removemos y lis ...

menús de Navidad PESCADOS picoteo ...

Qué flan salado más facilito. Flan de salmón ahumado cocina tradicional. Se sirve como un paté de salmón. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -120 gr. salmón ahumado -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera tomate frito -1/2 cta eneldo seco - sal -pimienta Preparación: 1- Todos los ingredientes al vaso del turmix, sal ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensalesmermelada de tomate salmón natural salmón ahumado eneldo Ingredientes: mermelada de tomate, salmón natural, salmón ahumado, eneldo Se pone un poquito de mermelada de tomate en la cucharilla, después el salmón (yo lo hice al papillote en el micro, pero lo podeís hacer a la plancha) desmenuzado, después el salmón ahumado una tirita o dos y un poco de eneldo. Es mu ...

Masas y panes Pescados Salmón

De compras por el super me ha llamado la atención en la sección de precocinados congelados un salmón en hojaldre, me encanta el salmón, pero intento evitar todos los precocinados si puedo hacerlos yo, creo que la salud de mi familia se lo merece. Así que, dicho y hecho, compramos un lomo de salmón, una plancha de hojaldre (todavía no me atrevo a hacerlo yo) y un poquito de imaginación para hacer u ...