Merluza al vapor con patatas a las finas hierbas

¡Pedazo de nombre rimbombante que le acabo de poner a este platito, jajajaja!. Y, en realidad, se trata de una sencilla guarnición. Sencilla, sí, pero deliciosa, y que también nos puede servir como un "picoteo", porque las patatas están buenísimas, en su punto justo. Además, con una cantidad mínima de grasa, y al vapor. En este cofre, que cuando lo compré pensé que sería una pijadita más ...

Ingredientes Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebollino picado, una cucharadita estragón, una cucharadita eneldo, una cucharadita tomillo, una cucharadita orégano, una cucharadita perejil picado, 100 ml. aceite de oliva, pimienta negra molida, sal. Preparación Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en gajos. Salpimentamos ligeramente las patatas. Mientras preparamos ...

Toca receta sana y rica. Estos filetes con verduras al vapor esta regado con aceite de oliva virgen extra aromatizado con hierbas provenzales. Un plato sencillo pero con todo su sabor natural y su toque aromático. INGREDIENTES Filetes de merluza sin espinas 400g de brócoli, coliflor y zanahoria Sal Orégano Pimienta negra Aove de hierbas provenzales Vilabanús 1 litro de agua PREPARACIÓN Con la ...

Puré de patatas con huevos al vapor y bacon crujiente, la receta: A veces pasa que para cenar estoy solita con el peque. Él todavía no me puede hablar para decirme qué quiere comer y yo puede ser que ande cortita de ideas... así que me lanzo a por las cosas más simples pero segura de que se lo va a comer con ganas y que además se va a terminar su plato e, incluso, el mío si me descuido. ¿A quién n ...

Ya es viernes otra vez, bien! Ésta semana ha sido una semana intensa llena de eventos pero con especial atención a la presentación del libro de recetas con ajo negro coordinada por mi amiga Concha Bernad de Cocina aficiones en el que he tenido la gran suerte de colaborar. Éste evento merece un post aparte que espero tener preparado para la semana que viene. Hoy una receta exquisita preparada con u ...

Este plato de merluza asada a las finas hierbas es una receta de esas que se preparan muy rápidas, perfecta para esos días que vamos con muchas prisas, además sirve tanto para una comida como una cena, la podemos acompañar con una ensalada, o como en esta ocasión con una patatas asadas al pimentón, también riquísimas. No tenemos excusa para no cocinar, ya que hay muchas recetas que podemos prepar ...

¡Hola! No había usado el "cacharro" varoma todavía y ya tengo la Thermomix desde ya tiempo, dos años. Hoy me apetecían unas patatas al vapor, las suelo hacer para mi y para mi chiquitillo en el microondas y quedan muy ricas, pero nada que ver con estas hechas en la thermomix, desde luego ya las haré siempre así porque están deliciosas. Agua. Patatas limpias y cortadas en cubitos a tu gu ...

Ingredientes: 6 rodajas de merluza. 800 grs. Patatas. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver sus propiedades. 1 diente de ajo. 30 grs. Aceite de oliva. 150 grs. Cebolla. 100 grs. Zanahoria. 50 grs. Vino blanco. 300 grs. Tomates maduros. Pimienta. 100 grs. Agua. Preparado de hierbas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace. Elaboración: Pelamos y lavamos bien las patatas, las cort ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de una receta que en mi casa gusta mucho, llena de color, sabor y muy saludable. La salsa de curry nos gusta muchísimo a todos en mi casa y cada vez más la cocinamos con pescado, combina genial y hace las recetas muy sabrosas. Esta receta de merluza con salsa de curry y guarnición de verduras al vapor, está cocinada en Thermomix, es muy fácil y rápida de hacer, ...

Seguimos utilizando el vapor para cocinar. Me he dado cuenta que los sabores se realzan a cocinar los alimentos al vapor, además es más sano y se utilizan menos aceites y conseguimos quitar unas cuantas calorías de nuestros platos. Este salmón lo preparé para dos personas, pero añadiendo dos trozos más comen perfectamente cuatro. No les preparé ninguna salsa pero se le puede añadir al gusto del co ...