Merluza con tomate y anchoas

Un pescado terminado al horno sobre la rica salsa En esta receta de Dorada con salsa de tomate y anchoas, utilizamos los lomos del pescado que sólo haremos en los últimos minutos al horno. Antes habremos cocinado la base sobre la que lo haremos al horno. De este modo nos aseguramos el punto del pescado, que no tiene que quedar crudo, pero tampoco excesivamente hecho. Es la mejor manera de comerlo. ...

De nuevo ataco con mi chef preferido, Ottolengui, esta vez con una ensalada sabrosísima como todas sus recetas. Qué decir sobre ella? pues que es imprescindible usar un buen tomate de calidad y que tostéis muy bien el pan, para crear ese contraste de texturas que es alucinante. Vamos con ella! Ingredientes: 4 ajos prensados 6 filetes de anchoa picados 110ml. aceite aove 100g. pan tostado y cortado ...

Hace unos días realice unas costillas con tocino, me quedaron grasientas y saladas, por lo cual, les añadí una lata de tomate triturado para repararlas, ahora toca consumir las sobras de dicha salsa de tomate, la cual quedo riquísima, además, con muy poco trabajo. Receta de costillas con tocino “accidentada”: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/09/costillas-de-cerdo-con-tocino-salado.html In ...

La pasta es un ingrediente estupendo,su amplia variedad admite infinidad de acompañamientos convirtiéndola en un plato completo y nutritivo. Además se prepara rápidamente, mientras la pasta se cuece podemos preparar una deliciosa salsa ¡perfecto! Por eso hoy os traigo esta receta deliciosa y rápida. Yo la he preparado con tallarines, pero se puede preparar con cualquier tipo de pasta. La receta ...

Salsa de Anchoas para Pasta: si no se te hace agua la boca con esta foto no sos persona. “Lancholita” le decía mi nonna Masarotta a la anchoa. Anchoítas, quería decir. Pero le salía lancholita. Aquí va pues, esta salsa de anchoas para pasta fuerte, rabiosa, antibeso, con lancholita. Exquisita. Ingredientes (para 4 personas) 400g. de pasta seca o fresca 7-10 de anchoas 2 tomates 1 cebo ...

La salsa puttanesca con ingredientes típicos de la cocina italiana como el aceite de oliva, tomate, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y peperoncino, es una salsa muy rápida y fácil de preparar. Es una salsa espesa y cargada de sabor, es riquísima! INGREDIENTES Para la Salsa:Tomate perita en conserva 1 lata, alcaparras 2 cda, aceitunas negras sin carozo 70 gr, filete de anchoa en conserva 2, pe ...

Realizar banderillas, es un habitual en casa, en esta ocasión hemos optado por consumir una lata de anchoas en forma de entrante para tomar de acompañamiento durante la comida. Ingredientes (18 unidades): 1 lata de anchoas 1 lata de aceitunas rellenas Tomates cherris variados Preparación (15 minutos): En esta receta, nos dirá el número de banderillas que realizaremos, el contenido de la la ...

Hoy preparamos una merluza con una salsa preparada con sidra que ademas le va muy bien al pescado blanco y sobre todo a la merluza. Este plato cobra un sabor impresionante al incorporarle trozos de manzana a la salsa , el contraste de sabores es increíble. INGREDIENTES Unos cuantos filetes de merluza, según los comensales si piel 3 manzanas 1 cebolla blanca 1 pimiento rojo 1 tomate 2 dientes de a ...

Hoy toca pescado con verduras, una receta de la cocina española que tienes muchas formas de cocinarla; se puede hacer con mariscos, carnes o pescado. La merluza a la jardinera es un rico guiso con que hace con verduras, entre las principales están las zanahorias y los guisantes. Luego se puede modificar al gusto de cada uno. Es un plato recomendable para cuando refresca un poco y lo puedes acompañ ...

La pasta alla Puttanesca es un plato de origen italiano. Es una receta con un toque picante muy fácil de preparar que te hará quedar como un auténtico experto frente a tus comensales. Allá vamos! Ingredientes: 200gr de pasta (normalmente se prepara con spaghetti pero yo utilicé cavatelli lunghi) 1 ajo 3-4 anchoas 1 puñado de tomates cherry 100gr de salsa de tomate frito casera 1 cucharada de a ...