Menú de Hoy: Filetes de merluza en salsa con judías verdes, arroz aromático. De postre cuajada.
Ingredientes:
Unos filetes de merluza (yo los he usado congelados)
cebolla
ajo
tomate
vino blanco
Aove
caldo concentrado de pescado
Elaboración:
Ponemos la cebolla, el ajo y el tomate picados a pochar con el aceite a fuego fuerte, cuando esté listo el sofrito añadimos el vino blanco, el caldo concentrado y los filetes de merluza y lo dejamos hervir hasta que la merluza esté cocida y la salsa reduzca.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!