Estos días ando bastante liado con mis nuevos proyectos y apenas tengo tiempo de sentarme en el ordenador, así que hoy una receta rápida sin historia y sin chal, ja,ja,ja que últimamente me he vuelto muy pesado. Disculpadme si no os puedo visitar pero el finde me pondré al día. Gracias!!
Ingredientes:
300gr. Filetes de Merluza
1 Bote Espárragos Verdes
1/2 Vaso Leche Desnatada
Sal
Ajo
Perejil
1.- Preparamos la salsa batiendo los espárragos junto con su caldo y la leche, con un poco de sal.
2.- Ponemos la salsa en una sartén y agregamos la merluza. Dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos. Los 5 primeros con tapadera. Esperamos a que reduzca y espese un poco la salsa. No es necesario dar la vuelta a la merluza.
3.- Servimos en plato y rociamos con la salsa.
4.- Espolvoreamos ajo y perejil.
5.- Listo para comer.
Nota: Como otras tantas que publico últimamente. Muy baja en caloría y bastante diurética.