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Filetes de Merluza en Salsa de Espárragos Verdes



Estos días ando bastante liado con mis nuevos proyectos y apenas tengo tiempo de sentarme en el ordenador, así que hoy una receta rápida sin historia y sin chal, ja,ja,ja que últimamente me he vuelto muy pesado. Disculpadme si no os puedo visitar pero el finde me pondré al día. Gracias!!

Ingredientes:

300gr. Filetes de Merluza

1 Bote Espárragos Verdes

1/2 Vaso Leche Desnatada

Sal

Ajo

Perejil

1.- Preparamos la salsa batiendo los espárragos junto con su caldo y la leche, con un poco de sal.

2.- Ponemos la salsa en una sartén y agregamos la merluza. Dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos. Los 5 primeros con tapadera. Esperamos a que reduzca y espese un poco la salsa. No es necesario dar la vuelta a la merluza.

3.- Servimos en plato y rociamos con la salsa.

4.- Espolvoreamos ajo y perejil.

5.- Listo para comer.

Nota: Como otras tantas que publico últimamente. Muy baja en caloría y bastante diurética.
























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Etiquetas: recetas de segundos

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