Ingredientes para 2 personas
2 lomos de merluza
1 cebolla
1 trozo de pimiento
almejas
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
sal
aceite de oliva
salPelamos y picamos la cebolla, la ponemos en una sartén con aceite junto al pimiento también troceado.
Una vez que la cebolla se pone transparente y el pimiento esa tomando color agregamos un puñado de almejas, 1/2 vaso de vino, 1/2 de agua y los lomos de merluza.
Dejamos cocinar a fuego suave aproximadamente 20 minutos, la salsa reducirá, podremos entonces disfrutar de este exquisito y sencillo plato que espero os guste.