Muy buenas amig@s hoy os traigo una mermelada de fresa casera que está deliciosa, al ser casera no lleva conservantes artificiales ni nada raro.
Solo se necesitan 3 ingredientes y se hace súper fácil y súper rápido.
Ingredientes para la Mermelada de fresa
300 gr fresas
125 gr azúcar
Zumo de medio limón
Elaboración
1Limpiamos las fresas y les quitamos la parte verde.
2Después partimos las fresas por la mitad, si véis que las fresas son muy grandes las partís en 4 trozos.
3Ahora que ya tenemos las fresas troceadas y limpias las añadimos a una cazuela, yo recomiendo usar una cazuela amplia para que el calor llegue a todas las fresas por igual.
Ahora añadimos el azúcar y añadimos también un chorrito de zumo de limón.
Mezclamos bien y dejaremos que se cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.
4Pasados unos 30 minutos con la ayuda de un tenedor vamos a aplastar los posibles trozos de fresa que han podido quedar, así conseguiremos una mermelada más fina.
5Ahora pasamos la mermelada a un recipiente, dejamos que se atempere y después la metemos en la nevera.
Nos debe quedar una mermelada con una textura ni muy ligera mi demasiado espesa.
Fuente: este post proviene de Un Discapa Entre Fogones, donde puedes consultar el contenido original.
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