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Mermelada de fresa casera

Mermelada de fresa casera


Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de mermelada de fresa casera que aunque es un poco laboriosa ya que lleva su tiempo el resultado realmente merece la pena. Ingredientes

1 kg. de fresas
725 gr. de azúcar
1 limón
Paso a paso
Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de nuestra mermelada de fresa es limpiar las fresas retirando la parte verde de las hojas.

Paso 2

Las troceamos y pesamos y añadimos el azúcar. Ponemos en el fuego muy suave y removemos para que se vaya mezclando como podéis ver en el vídeo.

Paso 3

Pasados unos 50 minutos lo tenemos listo, añadimos el zumo de limón removemos y dejamos enfriar.

Paso 4

Cuando lo tenemos frío pasamos a botes de conservas y cerramos antes de pasar al refrigerador. Ya tenemos nuestra mermelada de fresa casera lista para disfrutar.

Le podemos poner una pizca de sal para potenciar un poco el sabor

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