Amor en Tokio Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mermelada casera de fresa



Llevo casi dos semanas sin pasarme por aquí, pero es que mi chico ha tenido 10 días de vacaciones y yo me he entregado a la causa. De todas maneras, el parón me ha venido muy bien y vengo con las pilas muy puestas: concursos, secciones a estrenar y un montón de recetas.

Para retomar la actividad, hoy traigo una receta de mermelada de fresa, que preparé para la merienda del Día de la Madre. 



La mermelada no tiene ningún secreto, se hace como todas pero yo la he hecho con Thermomix. Si no tienes Thermomix, he encontrado esta receta que es igual de fácil.Esta es una mermelada de fresa sin complicaciones, sin sabores raros, ni pretender otra cosa que alegrar los desayunos y meriendas de familiares y amigos. 



Mermelada de fresa

Ingredientes:
- 500gr. de fresa
- 500 gr. de azúcar
- un chorrito de zumo de limón
Preparación:
1. Lavar las fresas y quitarles los tallos.
2. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 minutos, 90º, velocidad 2 (puedes poner el cestillo en lugar del cubilete para facilitar que se evapore).
Hay quien considera la proporción mismo peso de fruta que de azúcar exagerada. Esto va un poco al gusto y también depende de la fruta: por ejemplo, si la mermelada fuese de calabaza que es ya dulce de por sí, descartado.




Compra fruta de temporada y haz mermelada. Ahora mismo, las fresas están muy baratas, así que puedes hacer cantidad y rellenar botes pequeños para regalar.



Fue nuestro regalo para el Día de las Madres y más de uno sin libro de familia también se llevó un botito. Es muy fácil de hacer y sólo tienes que seguir estos simples pasos para que se conserve bien:

Es importante elegir botes que cierren bien y que no sean muy grandes.

1. Pones la mermelada en tarros hervidos previamente. 

2. Rellénalos con la mermelada caliente, dejando 1cm libre en el borde.

3. Tapa, dales la vuelta y deja enfriar.

4. Cuando estén fríos, los metes en el frigorífico.

Tanto el limón como el azúcar son conservantes, y además está cerrado al vacío pero tenemos que tener en cuenta que es una mermelada casera, que la hicimos para comerla y no para guardarla durante meses en la nevera. Así que no te cortes y a comer. Es un gustazo y sabe más rica que la comprada. Nosotros la comimos con bizcocho, pan y queso. También sirve para rellenar postres o para alegrar un simple yogur.

¿Tienes algún sabor de mermelada favorito?¿Te gustaría que hiciéramos alguna en especial? Creo que voy a lanzarme con una de naranja o de tomate. Con lo que nos gustan los desayunos en casa, vamos a disfrutarlas!

Fuente: este post proviene de Amor en Tokio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de manzana

Tarta de manzana muy fácil de preparar y que se elabora con muy pocos ingredientes, en la que la protagonista indiscutible es la manzana. Es una opción perfecta si eres principiante en la cocina ya qu ...

Worlds Best Brownies

¿Estás buscando la mejor receta de brownies del mundo? Pues para ya de buscar porque aquí la tienes: deliciosamente jugosa en su interior y con ese impresionante crujiente en la parte superior. Nunca ...

Ensaladilla vegetariana

Siempre me ha encantado la ensaladilla. Es como la tortilla o las croquetas, he probado miles y todas siempre son distintas. Para mí, la comida tiene un poder casi mágico de transportarte en el tiempo ...

Jugar con comida

Los que me seguís desde hace tiempo tanto en el blog como por Instagram sabéis lo que me gusta inventar juegos que acerquen a los niños a la cocina. Hoy os voy a hablar de los últimos recursos que est ...

Recomendamos

Relacionado

general mermelada receta de cocina ...

Mermelada de fresa casera

Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de mermelada de fresa casera que aunque es un poco laboriosa ya que lleva su tiempo el resultado realmente merece la pena. Ingredientes 1 kg. de fresas 725 gr. de azúcar 1 limón Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de nuestra mermelada de fresa es limpiar las fresas retirando la parte verde de las hojas. Paso 2 Las t ...

recetas postres celíacos postres ...

Mermelada casera de fresa

. Mermelada casera de fresa, historia: Hacer mermelada no es más que cocer fruta con azúcar, aparte de darle el punto dulce hace de conservante. Sobre todo se suele hacer con la fruta de temporada, es la mejor forma de conseguir que no se estropee la fruta cuando hay mucha. Otro beneficio de hacer la mermelada en casa es que no se utilizan conservantes artificiales y comemos de la forma mas natura ...

fácil azúcar mermelada ...

Mermelada de fresa casera

Pues como ya estamos en temporada.....hoy os propongo hacer una MERMELADA DE FRESA CASERA, una receta sencilla y con un resultado más que estupendísimo, que no hay nada mejor que la cocina casera, no? Tienes 30 minutos? Tienes fresas? Pues ya no tienes excusa para preparar tu propia mermelada. En casa es que la mermelada de fresa suele volar, ya que es la que le gusta a todos, y una buena tostada ...

recetas postres dulce fresa ...

Receta: mermelada de fresa casera.

Tenía muchas ganas de probar a hacer una mermelada casera. Aproveché el mercadillo de los viernes para comprar fresas a buen precio y me llevé un kilo, medio para comer solas y medio para hacer mermelada. Esta fruta me encanta, es una de mis favoritas. Los INGREDIENTES para hacer esta receta son: - 500 g de fresas - 500 g de azúcar - zumo de medio limón Lavamos y pelamos (quitamos el pedúnculo) ...

general panificadora reposteria

Mermelada de fresa casera

Ingredientes: 500 g de fresas 250 g de azúcar Zumo de una mandarina 2 hojas de gelatina neutra Lavamos com agua las fresas y le quitamos las hojitas verdes. Cortamos las fresas y si no queremos encontrar trocitos en la mermelada las batimos con la batidora. Sacamos la cubeta de la panificadora. Colocamos las fresas batidas, el azúcar y el zumo de la mandarina en la cubeta de la panificad ...

recetas postres

Cómo hacer mermelada casera de fresa.

En el post de hoy vamos a aprender a hacer mermelada casera. Es de las cosas más fáciles que se pueden hacer y a cambio tenemos nuestra propia mermelada casera con un sabor buenísimo, además puedes hacerla con la textura que más te guste. A mí por ejemplo no me gustan las mermeladas demasiado espesas y con trozos grandes de frutas. Prefiero que esté más deshecha la fruta y me encantan las mermela ...

recetas postres productos recetas ...

Mermelada de Fresa Casera y Dietética

¿Cómo se hace la mermelada de fresas sin azúcar? versión sin azúcar Ponemos las fresas en el vaso y las trituramos. Ponemos a cocinar a fuego lento y sin hervir, añadimos los 100 ml de agua con la cucharada de kuzu (prescindible) disuelta previamente y el agar agar también. Dejamos cocinar 2 minutos más a la mista temperatura y sin dejar de remover. Por último añadimos la cucharadita de stevia, re ...

recetas postres cocina repostería

Mermelada de Fresa

Esta semana vamos a hacer Mermelada de Fresa, la temporada ya ha acabado y las que hay ya empiezan a estar un poco más pasaditas con lo cual... Momento ideal para hacer Mermelada Casera. Esta receta es de mis aitas,"expertos mermeladores", suelen hacer de ciruela, naranja, fresa, cualquier fruta que se ponga a su paso en cantidad y muy madura. Os podéis imaginar el olor que hay en su cas ...

recetas postres conservas mermeladas

MERMELADA DE FRESA

Imperdonable. Cada temporada llenando tarros de una exquisita mermelada de fresa y no estaba aquí. No hay excusas...simplemente, creía que estaba. Ingredientes Peso de la fruta (500 gr.) Mitad de cantidad de azúcar (250 gr.) Preparación en thermomix Lavamos las fresas y le quitamos el pedúnculo. Cortamos en trozos grandes,le añadimos el azúcar,dejamos macerar quince minutos dentro del vaso. En ...

mermelada mermelada casera mermelada de fresa ...

Mermelada de fresa casera

Mermelada de fresa casera Hacer mermelada casera es una de las cosas más sencillas que hay. El sabor es incomparable, y una vez empieces a hacer tus mermeladas te resistirás a consumir las compradas. En el blog os he compartido ya varias recetas de mermelada, y hoy os enseño cómo preparé una de las más comunes, mermelada de fresa casera. Mermelada de fresa casera Ingredientes mermelada de fres ...