Pues para ya de buscar porque aquí la tienes: deliciosamente jugosa en su interior y con ese impresionante crujiente en la parte superior. Nunca falla y es una de esas recetas que repetirás una y otra vez.
Ingredientes:
120g. de azúcar moreno
110g. de mantequilla (temperatura ambiente)
4 huevos
200g. de chocolate negro
80g. de harina
1 cda. de esencia de vainilla
1 cdta. de bicarbonato
1/2 cdta. de sal
nueces
pepitas de chocolate
Preparación:
Derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclar bien.
Batir los huevos y el azúcar. Añadir la harina, el bicarbonato y mezclar.
Agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla con la vainilla. Seguimos mezclando.
Añadimos las nueces y las pepitas de chocolate.
Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de horno. Cubrimos con unas pocas más de nueces y pepitas de chocolate.
Introducimos en el horno a 175 grados durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo esta salga limpio.
Espolvorear con azúcar en polvo (opcional).
¡Imposible comerse un solo trozo!