Muy buenos días!!!!
Os apetece para desayunar unas tostadas con "Mermelada casera de granada"??? Seguro que si!!!!
Vamos a aprovechar esta fruta de temporada para hacer una deliciosa mermelada, es muy fácil de hacer y os aseguro que es la más buena que he probado. Tiene un sabor muy suave y agradable, vamos... que esta riquísima!!!!
Espero que os guste...
INGREDIENTES:
- 3 o 4 granadas.
- Azúcar ( la proporción es de 700 gr. de azúcar por cada kg. de jugo de granada)
- 1/2 taza de agua.
- 1 limón.
Primero desgrana todas las granadas (aquí podéis ver como hacerlo fácilmente).
Coloca un cazo al fuego con los granos de granada, el agua y la piel de medio limón, lleva a ebullición y mantenlo al fuego durante 15 minutos.
Pasado este tiempo pasa los granos con el jugo que hayan soltado por el pasapurés o chino. Pesa el puré obtenido para saber la cantidad de azúcar que debes poner (la proporción es de 700 gr. de azúcar por cada kg. de puré de granadas).
Vuelve a poner el cazo al fuego con el puré de granadas, el azúcar y el zumo de medio limón. Mantén a fuego bajo removiendo de vez en cuando hasta que consigas la consistencia deseada de la mermelada, que serán más o menos unos 30-35 minutos. Deja enfriar y listo para servir!!!!
PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!
FELIZ FIN DE SEMANA!!!!!