Ingredientes de la MERMELADA DE MANZANA CASERA:
500ml (2 tazas) de aguaRama de canela
3 clavos de olor
7-8 manzanas
Azúcar (La mitad del peso de las manzanas peladas)
Tarros de cristal con tapadera hermética
Ya esta a la venta en España y Europa mi nuevo libro “”Las recetas saladas de Loli Domínguez” pincha sobre estas letras.
Ya está a la venta en España y Europa mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES 3ª EDICIÓN” pincha sobre estas letras.
Preparación de la MERMELADA DE MANZANA CASERA:
1. En una olla pon el agua, la rama de canela y los clavos, cocinamos tapada unos 10 minutos a partir de que hierva a fuego medio bajo.
2. Pela las manzanas, córtalas en cuartos y retira el corazón, seguido cortarlas en trocitos pequeños, pesa todas las manzanas y prepara la mitad del peso de las manzanas peladas en azúcar.
3. Retira de la olla la rama de canela y los clavos y seguidamente añade las manzanas cocina las manzanas a fuego medio y tapadas hasta que estén tiernas y prácticamente se le haya evaporado toda el agua serán unos 30 minutos aproximadamente.
4. Incorpora el azúcar y medida que se vayan cocinando las manzanas ve rompiéndolas con una pala de madera, cocina la mermelada a fuego medio removiendo a menudo hasta que tenga la consistencia adecuada.
5. La mermelada estará lista cunado este espesa y ponemos la pala de madera en el centro y esta se mantenga en pie, en mi caso tardo 25 minutos a fuego medio.
6. Vierte la mermelada recién apagada del fuego en los tarros de cristal esterilizados, (cuece los tarros y las tapas en abundante agua hirviendo durante 5 minutos, después retira y resérvalos boca abajo) una vez rellenos los tarros pon la tapadera y ciérralos bien, déjalos boca abajo durante 24 horas.
7. Pasado el tiempo de reposo ya puedes conservar la mermelada en posición normal en la despensa durante meses, una vez abierta recuerda conservarla en la nevera, y lista para disfrutar.
Resultado final de la mermelada de manzana casera.
¡¡Probadlo os van a encantar esta MERMELADA DE MANZANA CASERA!!
Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre estas letras.
Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook. LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!
Pincha aquí ……………… LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ
Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de YouTube (además es totalmente gratis). Y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.
Pincha aquí …………….. Canal de YouTube LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ
..
Sugerencia:
TORTILLA DE ALCACHOFA MUY SALUDABLE
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: