Mermelada de moras silvestres

Holaaaaa! ¿Hay alguien por ahí o seguís de vacaciones? Yo estaba deseando volver, después de más de un mes sin andar por aquí ya lo echaba de menos. Fueron unas semanas de descanso bloguero en las que no dejé de cocinar ni coger la cámara, pero justo se me estropeó el pc y no pude editar nada. Con la muerte del pc perdí otro montón de fotos ya editadas que no pude recuperar. Las tenía también guar ...

Esta mermelada me ha encantado, no solo porque ha quedado muy rica, sino porque las moras las hemos cogido mi marido y yo, y eso tiene un plus añadido. Es como ir a coger caracoles, disfruto un montón haciéndolo aunque hace muchísimos años que no lo hago, también disfruto comiéndolos (aunque sé que no a todo el mundo gustan). Me ha gustado mucho su textura espesa y ha quedado en el punto justo de ...

Ya estamos de vuelta de las vacaciones!! Hace nada que hemos vuelto y que lejos que parecen... Este agosto no he estado muy "cocinitas", y no es que haya hecho acopio de recetas para compartirlas con vosotros. He cocinado de nuevo muchas de las que he ido haciendo durante el curso, "perfeccionando" como diría mi marido. Y he hecho mi primera MERMELADA. Me encantó hacerla, sobr ...

Hay una fruta que sólo se da en verano que está en el grupo de mis preferidas, las moras. Uno de mis recuerdos de infancia son los paseos que dábamos en casa para ir en la busca y captura de esta fruta silvestre, donde, aparte de ponernos perdidos de morado, disfrutábamos de lo lindo. Hoy en día cada vez me resulta más complicado encontrarlas, por eso cuando doy con un buen puñado aprovecho para p ...

Cada vez me gustan más las mermeladas y confituras caseras. De cualquier fruta y de los más variados ingredientes podemos prepararlas a cuál más rica. Hace años que las hago y no me canso de descubrir nuevos sabores y combinaciones. Cuando pruebas, no vuelves a comprar. Esta mermelada es una delicia y está hecha con moras silvestres que mi marido tiene la paciencia de ir a coger cada año. A vos ...

A finales de verano hay que cumplir con el rito de ir a coger moras al campo. A base de años ya hemos ido adquiriendo experiencia y vamos pertrechadas con guantes de jardinería, ropa de manga larga, repelente para mosquitos con la finalidad de salir indemnes de la batalla. Hay que evitar los daños colaterales: picaduras de mosquito y arañazos de las zarzas; al fin y al cabo es un hobby y no una ba ...

Todos hemos visto moras durante un paseo en el campo y, mientras las comíamos, pensábamos en poderlas tener en la nevera, fresquitas y limpias, pero...... nadie llevaba una bolsita! Resulta que tenemos una fruta deliciosa, que es fácil de recoger y no sabemos cómo llevarla a casa. Así que hay que ponerse las pilas y llevar siempre una bolsita doblada en el bolso! Esta vez, la llevaba, pero son mu ...

SI LA COCINA TE ESTRESA O TE OCUPA MÁS TIEMPO DEL QUE TÚ QUIERES ES PORQUE NO CONOCES LOS MENÚS PLIS PLAS Clica aquí para conocerlos Helado de moras silvestres: Hace unos días estuve recogiendo moras en unas zarzamoras que tengo cerca de casa. Como cogí bastante, hice unos buenos botes de mermelada y reservé unas pocas para hacer helado. El helado casero de por si ya es excelente, pero este ...

Feliz Viernes Handmade ‿Hoy vengo con una entrada de "cocinillas", las que me seguís en Instagram habréis visto que estuve de recolecta en la huerta el finde pasado^^ y para esta temporada una de las frutas estrellas son... las moras! Dicen que el mejor momento para recolectarlas es por la mañana porque están más azucaradas, así que nos pusimos manos a la obra^^Una vez recolectadas es ...

Recolectar moras silvestres es una actividad veraniega que debería ser declarada Patrimonio de la Humanidad, a fin de que las zarzas no se extinguieran nunca de nuestros campos y bosques. Trae recuerdos de infancia, de cálidas tardes de vacaciones, de "ten cuidado que te vas a caer", de arañazos, de "una para el cesto y otra para adentro", de "no comas más que te sentarán ...