El verano es la mejor temporada para las mermeladas por la gran variedad de frutas que nos encontramos, en esta entrada solo os dejo unas ideas de mermeladas, hacedlas de lo que os apetezca y podéis mezclar las frutas que os gusten y probar a ver que tal salen.
Por ejemplo la Mermelada Mañanera que os pongo más abajo, la saqué de un zumo que preparábamos hace unos cuantos años, cuando tenía licuadora, que se llamaba así Zumo mañanero, busca una combinación que te guste y prepáralas.
Para ver como se preparan pasaros a ver MERMELADA DE MELOCOTÓN, cuando preparéis la primera no podréis parar........
Si las ponéis en unos tarros bonitos y con unas etiquetas, son un detalle muy dulce para regalar, éstas fueron para Cartagena a casa de mi hermano por su cumple.
MERMELADA DE CIRUELA CON CANELA
-1 Kg de ciruelas sin hueso
-600 g de azúcar blanca o morena o mezclada
-1 cucharadita de canela en polvo.
-zumo de 1 limón y sus huesos
MERMELADA MAÑANERA CON RON
-6 zanahorias grandes a trozos
-4 manzanas grandes peladas y sin pepitas
-4 naranjas el zumo y la pulpa
-600 ó 700 g de azúcar, dependiendo del peso total de la fruta.
-zumo de 1 limón y sus huesos
-1/2 vaso de vino de ron
MERMELADA DE NECTARINA CON JENJIBRE
-1 Kg de nectarinas sin piel ni hueso
-600 g de azúcar blanca, morena o de las dos mezcladas
-zumo de 1 limón y sus huesos
-1 cucharadita de jengibre en polvo o de raíz rallado.
Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.
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Fuente: este post proviene de Como cocino yo, donde puedes consultar el contenido original.
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