Mezcla casera para condimentar Costillas

mezcla casera para sazonar Costillas by Alicia Borchardt


Como hacer condimentos caseros para sazonar “Costillas” es una manera deliciosa y divertida de preparado en casa, realmente puedes darle gusto a cualquier comida, sopas, pollo, carnes pero considero que le da un toque mágico a las costillas.

Necesitarás:
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de comino molido
1 1/2 cucharadita de ajo granulado
1 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 1/2 cucharadita de chile en polvo

Mezcla bien Todos los ingredientes y lo guardas en un envase de vidrio con una etiqueta “Condimentos para sazonar Pollo” y costillas

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ÍNDICE DE 1º PLATOS

Para 4 personas  PREPARACIÓN: 1/2- tira de costillas de cerdo  1- cebolla 1kg. de patatas 1- hojas de laurel 1- trozo de pimiento verde 5- dientes de ajo 1- vaso de vino blanco 1-cta. de pimentón al gusto aceite, sal y agua.  PREPARACIÓN:Un par de días antes de cocinar las costillas hay que adobarlas y dejar que se sequen.Lo primero que haremos es sazonar las costillas y en el mortero

Cocina

Ingredientes. 1 k de costillas de puerco picadas y cortadas. 1 k de jitomates 2 chiles jalapeños 3 dientes de ajo 1/2 pieza de cebolla 1/2 cucharadita de comino 1 cucharada de ajo molido Pimienta molida 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de concentrado de pollo Agua la necesaria Preparación. En una cacerola poner las costillas ya limpias, agregar el ajo molido, un poquito de pimienta molida, y sal ...

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