Cocina

Dulces para ti Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Mala

Mini cheesecakes de frutos del bosque

Estamos en plena temporada de moras, y con ellas se pueden hacer un montón de postres, a mí recolectar moras me trae recuerdos de mi niñez y compartirlos con mi hija me parece una costumbre de antes la Mar de bonita, a los niños les encantará cogerlas y luego hacer postres con ellas, ahora que ha vuelto la rutina del día a día estos momentos que compartimos con ellos son únicos, y esta receta nos pueden ayudar a hacerla, la receta está adaptada de un libro que compré de postres seductores, si no tenéis ni frambuesas ni moras podéis utilizar fresas congeladas o incluso alguna esencia.
Ingredientes:

100 gr de galletas

50 gr de mantequilla

100 gr de fresas

100 gr de frambuesas

3 hojas de gelatina

300 gr de queso crema

100 gr de nata (crema de leche)

50 gr de azúcar (25 para cada mezcla)

Primero de todo trituramos las galletas mientras derretimos la manual microondas, y mezclamos.

Ponemos unos aros de empatar en una bandeja dónde quepan bien y ponemos la mezcla de galletas en cada molde en el fondo y presionamos bien, ponemos en la nevera para que coja cuerpo.

Para la primera capa trituramos las frambuesas y las pasamos por un colador, hidratamos la gelatina y calentamos las frambuesas hasta que hiervan, ponemos la mitad de la gelatina hasta que se disuelva. Mezclamos el queso con el azúcar y añadimos la mezcla de frambuesas, ponemos un poco de la mezcla en cada molde y alisamos un poco, dejamos reposar media hora hasta añadir la siguiente capa.

Repetimos el mismo proceso pero con las moras y volvemos a dejar reposar unas 2 horas como mínimo, para decorar podemos poner algunos frutos encima y listas, un postre bonito, rápido y que a los niños les encantará preparar con nosotros, espero que os gusten y las hagáis, gracias por leerme y dejar vuestros comentarios dulces besos para todos.





Fuente: este post proviene de Dulces para ti, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

HELADOS DE YOGUR Y FRUTAS

Con el verano a la vuelta de la esquina y el calor que ya va apretando no hay nada más apetecible que un buen helado, y sí ya es casero pues mejor que mejor, y es que este mes el blog de cocinando sab ...

Oreos caseras

Hola a todos, ya hace mucho tiempo que quiero preparar la receta de las otros en versión casera, y la bonita fotos de las oreo de brockiesandco de decorarlas con la buttercream formando flores me enca ...

Bundlettes de limón y cerveza

Después de un tiempo de parón por mudanza, falta de inspiración y diversos motivos vuelvo a la carga con una receta de lo más “party” para el fin de semana, porque es viernes y el cuerpo l ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Cupcakes

Cupcakes de Frutos del Bosque

Me encantan estos Cupcakes de Frutos del Bosque, tan delicados, tan ricos, tan diferentes con ese toque de sabor fresco y ácido…Algunos amigos me comentan la dificultad que tienen a veces de encontrar estos frutos, moras, arándanos o frambuesas, en sus lugares de compra habituales. Aquí en Lisboa tengo la suerte de encontrar frutos del bosque en muchas fruterías, además de en supermercados, ...

general cheesecakes

Mini Cheesecakes de Fresa

Os confieso que las cheesecakes son mi debilidad, me encantan de todas las maneras, desde la tradicional NY Cheesecake, pasando por brownies, cupcakes, helado... no lo puedo evitar, me chiflan, sobre todo con cobertura de mermelada de fresa o crema de limón. Espero que os gusten tanto como a mí. Ingredientes.- Base: 200 gr. de galletas Digestive 50 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambien ...

Cocinando con los peques Dulces Eventos ...

Tejas con chocolate, nata y frutos del bosque

Buenos días receteros! Esta semana va de postres, y sobre todo de postres baratos y rápidos de hacer. Cuantas veces hemos preparado una cena o una comida en casa, y se nos olvidó hacer o comprar el postre. El otro día mi hermana Laura, muy aficionada  ella a la repostería junto con Alba y Sara, sus fieles pinches de cocina,   me mandó este pedazo de postre, muy muy fácil de hacer que se tarda a pe ...

recetas postres postres

Tarta de queso con frutos del bosque

Tarta de queso con frutos del bosque Ingredientes: 2 paquetes de galletas María. 1 bote de leche condensada de 740 gr. La misma cantidad de queso de untar tipo Philadelphia. 4 yemas. Mermelada de fresa o frambuesa. 100 gr de mantequilla. Frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas) Elaboración: Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta formar una masa homogénea. Colocamo ...

recetas postres fruta mermeladas

Mermelada de frutos del bosque

La entrada de hoy es cortita. Es una receta de mermelada de frutas del bosque ideal para acompañar cualquier postres o simplemente para tomar con pan y mantequilla. Es una mermelada con un sabor ácido, que a mi me encanta!!. La cantidad de azúcar que le pongo se puede aumentar, es cuestión de ir probando hasta dar con el punto que más os guste. Se puede usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanc ...

cheesecake cheesecake sin horno receta de cheesecake ...

Cheesecake de frutos del bosque (sin horno)

Hola, les traigo esta cheesecake de frutos del bosque sin horno que donde va triunfa, es fácil, es rica, y que no tengamos que encender el horno para hacerla es lo mejor que tiene porque con el calorcito que está cayendo por el sur, no apetece cocinar, aunque yo soy de esas que por una delicia semejante, enciendo el horno sin ningún padecimiento... Ingredientes para la base: 200 gr de galletas Ma ...

Frutas Helados

Helado de frutos del bosque

Esta semana en el grupo de Thermomix lanzaron un nuevo reto; helado. Para acabar ya las recetas del verano y para dar la oportunidad a quien no pudo participar en el mismo reto hace unas semanas. El caso es que en esta ocasión el reto tiene premio. unos premios estupendos para tres de los participantes y aunque el nivel es muy alto, había que intentarlo. He elegido un helado de frutos del bosque, ...

cocina Gastronomia postre helado ...

Carlota de yogurt y frutos del bosque

Hola! cómo están? Hace unos días quise experimentar, porque tenía muchas ganas de comer una torta de yogurt, pero con galletas de champaña, así que el resultado fue una Carlota o Charlotte, que es ideal para la época de calor a la que estamos entrando en Chile; primavera - verano, ya que es muy fresquito y en lo personal, me dan muchas ganas de comer preparaciones así. A continuación, la receta ...

Te y sus variedades

Té de frutos del bosque

Las infusiones son un mundo de aromas y sabores,se puede beber y disfrutar en cualquier momento del día, se pueden tomar calientes en invierno o frías para refrescar en verano. Son un placer sensorial, evocando momentos y sensaciones dispares, adaptandose a cada momento del dia. El te de frutos del bosque es un autentico placer; el hibisco, escaramujo, bayas, arándano, frambuesa, moras, fresas, no ...

cheesecake frutos del bosque mousse ...

Mousse-Cheesecake de frutos del bosque

Hoy os traigo una de esas recetas experimento que tanto me gustan. Esas que salen de casualidad y que valen la pena... Como os conté por Instagram, esta receta surgió un poco como experimento porque mi intención inicial era hacer unos cheesecake individuales y al final no fue así. Pensaba que tenía queso crema en casa y me puse a hacer los cheesecake.. Mi sorpresa fue al sacarlo del frigo ver que ...