Presentación final del plato
Mini hogazas rellenas de seitán en salsa barbacoa mediterránea
Última entrega de la serie de recetas elaboradas para el reto de Salsas Asturianas. En las dos entregas anteriores, pusimos a prueba las salsa mostaza con miel y la salsa de 5 pimientas. Con la primera, elaboramos una receta de rollitos caseros de lombarda, con la segunda, nos aventuramos en la elaboración de unas deliciosas mini hamburguesas caseras. En la receta de hoy, hemos usado una deliciosa salsa barbacoa, con la que hemos marinado unos filetes de seitán. Tras el marinado, los hemos pasado por la plancha y los hemos usado para rellenar unas mini hogazas de pan casero, junto con unas verduras asadas al horno.
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