Se preparan en poco tiempo y también duran poco tiempo... en tu despensa serán vistas y no vistas!!
Sus ingredientes son muy básicos, seguro que los tienes en casa, al igual que su preparación, no tienen ni la más mínima complicación!!
Además estas mini madalenas te vendrán genial para un buen desayuno, merienda o lo que se tercie.
Vamos a los ingredientes y su elaboración.
INGREDIENTES:
3 huevos
250 gr. de harina
250 gr. de azúcar blanco
150 ml. de leche (yo entera)
150 ml. de aceite (yo de oliva)
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal
Moldes de papel pequeños (por eso son minis)
ELABORACION:
Batimos durante unos minutos los huevos con el azúcar.
Añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo.
Por último incorporamos la harina mezclada la levadura y dejamos reposar la masa sobre media hora.
Vertemos la mezcla en moldes, teniendo cuidado de no llenarlos mucho.
Espolvoreamos con azúcar e introducimos en el horno precalentado a 200ºC, bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos unos 15 minutos.
Sacamos, dejamos enfriar y a disfrutar de estas ricas mini madalenas!!
Si te gustan los postres y dulces aquí tienes unos cuantos. Todos sencillos y muy ricos.
Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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