Mini Roscones de Reyes #singluten

Cada año preparo el Roscón de Reyes para mi gente, me suele salir muy bien y el sabor es incomparable con respecto a los comprados. Intento darles otra forma o adornarlos de manera distinta para ser más original. Lo que no suelo cambiar es la receta. Uso la del libro Imprescindible porque siempre me sale bien y si algo funciona para qué cambiarlo. Pero este año me he aventurado a preparar mini ro ...

¡Se acabaron las navidades! Noooooo.... :( ¿Cómo se han portado los reyes? ¿Os han traído muchas cosas? Yo estoy muy contenta, he debido ser muy buena! Porque me han traído muchas cositas. Hoy os traigo la receta del roscón de reyes que desayunamos ayer y que me hubiese gustado subiros antes pero ayer fue imposible, ya sabéis, con el jaleo de los reyes, reunirse con la familia, las comidas y ta ...

Después de los canapés y las distintas comidas navideñas existe un dulce que pone fin a la Navidad... el Roscón de Reyes. Apunta la receta del Roscón de Reyes que usamos nosotros en casa. Y luego vamos a reflexionar si son iguales los roscones de pastelería que los envasados y por qué estos valen muy baratos. Un poco de historia... El Roscón de Reyes es una masa fermentada y horneada, dulce, con s ...

Este año, y después de varios años sin modificar la receta que ya tenía publicada, me he animado a volver a experimentar, esta vez con las nuevas harinas y preparados que en el último año hemos conocido. El reto era no modificar ni una coma del sabor del roscón inicial, pero intentar mejorar la estabilidad, y por tanto su estética, sin sacrificar el alveolado que me gusta tanto encontrar en este ...

Para un roscón de 6 raciones. Ingredientes masa madre (esponja): 50 gr. harina sin gluten "Schar Mix B Pan". 35 gr. leche. 5 gr. levadura fresca "Levital". 1 cucharadita de azúcar. 1 cuenco con agua tibia. Ingredientes para azúcar aromatizado: 40 gr. azúcar invertido. 30 gr. azúcar glas. piel de 1/2 naranja y piel de 1/2 limón. (sin lo blanco para que no amargue) Ingredientes p ...

¿Qué es lo mejor de la mañana del día 6 de enero? Abrir los regalos que los Reyes Magos nos han dejado bajo el árbol la noche anterior. Pero hay algo más que hace muy especial esa fecha: desayunar en familia disfrutando del dulce típico de ese día, el famoso Roscón de Reyes. Es cierto que no es un dulce sencillo de realizar porque requiere esperar un tiempo para que la masa leve varias veces con e ...

Mini Roscones de Reyes en freidora de aire caliente Pues en estas fechas disfrutar del Roscón de Reyes se convierte en un habitual. Así que me he puesto manos en la masa (relativamente) y hemos cocinado unos mini Roscones de Reyes que han quedado de fábula.  La verdad es que no me he untado mucho las manos en la masa porque he usad ...

Para celebrar el Roscón Day en Megasilvita yo me he animado a preparar un Roscón de Reyes sin Gluten siguiendo la receta que ya hice hace un par de años en el blog y que tan buenos resultados da. Una receta sencilla, que no tiene tantas complicaciones com muchas otras que encontraréis en la red y que sale buenísima. ¡Tenéis todas las Navidades por delante para probarla! Hacía mucho que tenía ganas ...

Este no es un roscón tradicional,es decir que no lleva los mismos ingredientes que un roscón normal,sobre todo por que los roscones llevan mantequilla,y para los intolerantes a la lactosa eso siempre es un problema. Desde que a mi marido hace 2 años le diagnosticaron alergia a la lactosa no habia vuelto a entrar un roscón en casa,por que me sabia mal que el no comiera,pero este año decidi que come ...

Buenos días a todos, Continuando con la trayectoria navideña de estos últimos días, os traigo el dulce típico de la Navidad. Hoy os traigo una receta laboriosa pero que merece absolutamente la pena, espero que os guste: Roscón de Reyes. Ingredientes.- PARA EL ROSCÓN 650 gr de harina de fuerza 250 ml. de leche tibia 25 - 30 gr levadura fresca 120 gr azúcar 120 gr de mantequilla derretida 2 huevos ...