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Minicroissants y mininapolitanas de Nocilla o Nutella





Estamos en verano  , tenemos los niños en casa y a veces no sabemos que hacer con ellos, pero si conseguimos que además de pasar un buen rato, se preparen su

  propio desayuno o merienda y que de paso le vayan tomando el gusto a esto de la cocina, pues mejor que mejor.

El otro día estuvo en casa mi sobrina Lucía y una amiga de mi hija , Carmina, entre las tres pasaron una tarde de risas y cocinitas, este es el resultado.

INGREDIENTES:

2 láminas de hojaldre

Nocilla o Nutella

Azucar glas

fideos de chocolate

mermelada de melocoton

un poco de agua

Cortamos la masa en triangulos , le ponemos una avellana de nocilla y la enrillamos desde la parte ancha hacia la punta, daremos forma doblando hacia dentro las dos puntas.





Para hacer las napolitanas cortaremos tiras de la masa y las rellenamos con la Nutella, las doblamos y despues las cortamos en pequeñas porciones ( si la masa es cuadrada mejor que esta redonda)
El azúcar glas lo utilizaremos para trabajar con la masa sin que se nos pegue( como si fuera harina)   se puede espolvorear un poco en la superficie en la que vamos a trabajar.
Colocamos todas piezas en la bandeja del horno sobre el mismo papel que trae la masa.
Precalentamos el horno a 180º con fuego arriba y abajo , metemos la bandeja y horneamos durante unos 10 minutos, aunque ya sabeis que depende de cada horno, lo mejor estar pendientes. hasta que esten dorados.
En un cazo ponemos unas cucharadas de mermelada de melocoton y la misma cantidad de agua y lo ponemos en el fuego hasta que reduzca un poco, con este almibar pintaremos los croisanes y las napolitanas al salir del horno , cuando se enfrie un poco ,adornaremos con fideos de chocolate.


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Etiquetas: recetas postres

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