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Mix de verduras al horno

Muy buenas GUERREROS, muy buenas PRINCESAS
Hoy receta de las sanas. MIX DE VERDURAS AL HORNO. Una receta facíl de elaborar, económica, y sana. Un auténtico lujo. La mezcla de todas las verduras le da un sabor impresionante y las diferentes texturas hacen de este plato una experiencia... Brutal!!!

Esta receta no tiene muchos secretos, y aún así es un tesoro. Las verduras se tratan primero por separado y de manera diferente (como podras ver en la explicción de más abajo y en el video) y después en el horno se mezclan todos los sabores. Un plato super sano. Anímate a prepararlo!!

INGREDIENTES
- Calabacín
- Zanahorias
- Chalotas
- Patatas
- Huevo
- Tomates cherry
- Mantequilla
- Aceite
- Hierbas provenzales
- Sal
- Pimienta

Atención, hay una manera de hacer esta receta rapida pero hay que sincronizar bien. Empezamos.

1- Pon el horno a precalentar a 180 grados.

2- Pon una sarten pequeña con aceite para freir patatas. Una olla pequeña con agua para herbir las zanahorias. Otra sarten pequeña para hacer las chalotas. Y una sartén grande para saltear el calabacín.

3- Ahora pela una patata hermosa, cortala a cuadrados y ponla a freir. Pela unas zanahorias, córtalas a rodajas y echalas en el agua hirvienso con un poco de sal. Pela las chalotas y echalas a la otra sarten pequeña con un poco de mantequilla. Y corta el calabacin a medias lunas y ponlo en la sarten grande con muy poquito aceite a fuego fuerte y un poco de sal.

4- Frie las paratas hasta que quieran empezar a dorar. Cuece las zanahorias 3 minutos. Haz las chalotas hasta que se empiecen a oscurecer. y saltea el calabcin a fuego fuerte 2 minutos.

5- A medida que las verduras vayan estando las echas a una fuente apta para horno. Rectifica de sal y echales hierbas provenzales. Mezcla bien y por ultimo añade tomates cherry cortados por la mitad y un huevo por comensal. Ahora para el horno 30 minutos.

A los 30 minutos ya estarán los huevos cuajados y las verduras tendran una textura y un sabor... brutal!!!

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Abrazos GUERREROS, Besos PRINCESAS

 
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Etiquetas: verdurashornosano

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