Mojarra en Mole Verde

Recuerdan la receta del Mole Poblano que preparamos hace unos días? pues es de esas recetas que conviene preparar en buena cantidad y reservar en porciones, y las podemos utilizar en distintos platillos, generalmente se sirve con pollo, pero se pueden hacer enmoladas, que son tortillas doradas, rellenas de pollo o de queso y bañadas con el mole, o bien, chilamoles, son totopos de maíz bañados con ...

Qué les parece si cocinamos un delicioso Mole Poblano, sé que es una receta que lleva muchos ingredientes, pero créanme valdrá la pena todo lo que ello implique, pues es un verdadero manjar este platillo, sumamente tradicional en la cocina mexicana, y lleno de historia, además de que también está lleno de historias que alrededor de esta deliciosa receta hay, casi siempre cuando alguna persona que ...

Hace unos días fue el cumpleaños de la niña de mi "Secretaria del Hogar", cumplió 3 añitos y fuimos invitados, en donde ella vive, se acostumbra hacer fiestas a las que asiste toda la colonia, la festejada es la encargada de preparar el platillo principal y los vecinos, que por lo general son familiares se encargan de los dulces, la piñata, el pastel, la bebida, en fin, se ayudan todos, ...

Mole verde receta de la abuela El origen del mole se da con la cultura prehispánica, donde los indígenas mezclaban hierbas, chiles, semillas y tomate para crear una salsa que se le denominaba mulli. Este mole se acompañaba tradicionalmente con carne de guajolote, pato o armadillo y era servido en las ceremonias como ofrenda a los dioses. El día de hoy te comparto la preparación del mole verde rece ...

Hoy nos vamos de viaje a México con este conocidísimo y delicioso plato de Pollo con Mole. El Mole no es sino una salsa que mezcla varios tipos de chile con especias (el más popular tal vez sea el Mole Poblano), combina a la perfección con una buena pieza de ave, de carne, verduras... Este "platillo nacional" de México tiene bastantes variantes: mole rojo, verde, huaxmole... Aquí yo os m ...

El "mole" es una salsa de muchas especias, en la que la guindilla tiene una presencia especial. Normalmente se asocia a platos salados, sobre todo en México, pero el mole guatemalteco se diferencia por ser dulce. He de reconocer que la receta me sonó un poco rara al leer los ingredientes, pero la verdad es que funcionan. Lo mismo hasta me animo a hacer una tarta con este mole de relleno, ...

Como hacer Pozole Verde estilo Guerrero El pozole verde es uno de los platillos típicos más reconocidos del estado de Guerrero. En su preparación se le acompaña del mole verde y el cual es responsable de su distintivo color. Como hacer pozole verde, le receta que te hará quedar más que bien con tus invitados en casa. He aquí lo que necesitas para prepararla: Lo que necesitas Ingredientes Pozole ...

Quizá suene un poco raro el nombre de mole carretero, sin embargo en los pueblos es cotidiano este platillo, con mucho respeto les comparto esta receta, es la que yo hago, sus ingredientes son económicos. Este mole que en realidad no tiene la consistencia de un mole, ya que es más ligero, tradicional de México es delicioso. Su nivel de dificultad es 1. Te invito a prepararlo, aquí te dejo los ingr ...

Saludos buenos amigos. Un plato con pescado siempre es rico y mas aun si se le agrega una textura. El día de hoy les comparto esta receta de pescado capeado. Nosotros la preparamos con mojarra pero queda muy bien con cualquier otro tipo de pescado. A nosotros nos encantan los alimentos del mar y el pescado no es la excepción y como punto extra es rico en omega 3 por lo que además de buen sabor obt ...

Hoy os vamos a proponer una forma ligera y muy sabrosa de preparar emperador. Ya que a todos nos gusta cuidar de nuestra alimentación, que mejor manera que comer o cenar un buen pescado, y si ademas lo hacemos con una salsa nada grasa y acompañado de alguna verdura, el plato puede convertirse en unos de los platos estrella de nuestras casas: Emperador con guisantes en salsa verde. En nuestra casa ...