Montadito de berenjena, atun y arroz

Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog Pinchos y Canapés patrocinado por Embutidos Ríos y la colaboración del Hotel Grupo Don Pablo Esta es mi segunda aportación para este concurso, una receta fácil y rica, podrías cambiar la berenjena por calabacín, patatas.......lo que no se te ocurra cambiar es la morcilla mmmmmmm. MONTADITO DE BERENJENA CON MORCILLA DE BURGOS -1 be ...

Las berenjenas junto con los calabacines son las verduras que más me gustan y no sólo esto , sino también las que mejor me sienta, por eso si buscáis en el blog, veréis varias recetas ya con ambas verduras. Esta combinación me parece espectacular, además de no llevar carne , el sabor es riquísimo , de hecho , nos gustan tanto , que ahora me esta costando mucho encontrar rellenos para las berenjen ...

Esta sí que es una receta espectacular, sencilla y rica. Además el trabajo de esta receta consiste en filetear la berenjena y el tomate. Ingredientes (2 personas): 4 lonchas de beicon ahumado cortadas en dos 2 berenjenas pequeñas fileteadas 1-2 tomates fileteados (dependiendo del tamaño) Queso parmesano Preparación: Lavamos y fileteamos las berenjenas, yo utilice la máquina de cortar embutido. Rep ...

Ingredientes de la receta para 4 personas: 1/2 Kg. de atún fresco 400 gr. de arroz 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 gr. de guisantes 2 cebollas 2 ajos 2 tomates maduros Aceite de oliva virgen Hebras de azafrán Sal Agua Elaboración del Arroz con verduras y atún fresco : Para iniciar la elaboración del Arroz con verduras y atún, cortamos en dados una vez que tengamos limpio el atún. Troceamos fi ...

Hoy os traigo un plato muy simple, pero que quedo espectacular. Se trata de un simple arroz a la sidra con chorizo y habas, realizado en cazuelita de barro. Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de arroz 1 puñadito de habas baby, congeladas 1 chorizo de guisar 4 ajos 300 cl de sidra ½ cebolla ½ pimiento italiano Colorante alimentario (azafrán) Pimienta Sal Preparación: Pelamos y troceamos en juli ...

Me gusta el arroz en todas sus versiones pero con pescado me parece una auténtica delicia; el plato de hoy, arroz con tacos de atún, lo vamos a acompañar con un poquito de alioli. ¡Verás que cosa mas rica!Receta de arroz con atún Ingredientes para 4 personas: 1 rodaja de atún (500-600 gr) 4 tacitas (de las de café) de arroz 1/4 de pimiento rojo 1 diente de ajo 1 cucharadita de ñora molida 2 cucha ...

Este montadito se convirtió por el sobrante de una butifarra que había quedado el día anterior en la nevera. Ingredientes Para 2 personas 2 patatas grandes 1 butifarra de payés cruda (250 gr) 70 gr de setas (champiñones, girgolas...) 2 lonchas de bacon 1/2 pimiento rojo 1 ajo Romero Tomillo 2 cebollas 2-3 lonchas de queso Havarti Preparación Lavamos bien las patatas con la piel y las ponemos en ...

Ingredientes: 1/2 berenjena 4 lonchas de jamón 4 setas grandes 1 huevo 4 rodajas de pan ajo y perejil Elaboración: Lavar y cortar en rodajas la berenjena. Batir 1 huevo y untar la berenjena en el. Freir la berenjena hasta que esté doradita. Retirar en un plato con papel absorbente la berenjena para extraer el exceso de aceite. Reservar. Freir las setas con un poco de ajo y perejil. Reservar. En un ...

Este sándwich de berenjena y salmón, tan vistoso lo inventé hace unos días antes la necesidad de gastar una berenjena que tenía en la nevera y que se me iba a estropear. Si, amig@s,  cuando se nos quedan cosas sueltas, hay que darle salida, si o si. No están los tiempos para tirar nada Y.. como quería hacer algo diferente y original pues me puse manos a la obra. A la familia no podemos darle siem ...

Cuando hice el paté de mejillones, y después de haber untado bastante, pensé que algo habría que hacer para dejar de comer tanto pan. Así que como había una berenjena en la nevera hice estos libritos. ¡Qué sorpresa de receta! Ingredientes: Berenjena Paté de mejillones. (2 latas de atún en aceite, 2 latas de mejillones, 7 palitos de cangrejo, 100g de queso de untar ,4 cucharadas de aceite virgen ...