Montadito de berenjena, atun y arroz

En esta ocasión os traigo otra de esas recetas tontas, pero apetecibles a las cuales me estoy acostumbrando. Como ayer prepare unos "Panes de leche con tocino y berenjena," me sobraron un montón de rodajas de berenjena rebozada, pues hoy tocaba hacer algo con ellas. Ingredientes (4 montaditos): 16 rodajas grandecitas de berenjena previamente rebozada en harina y huevo 1 quesito fresco 4 ...

Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog Pinchos y Canapés patrocinado por Embutidos Ríos y la colaboración del Hotel Grupo Don Pablo Esta es mi segunda aportación para este concurso, una receta fácil y rica, podrías cambiar la berenjena por calabacín, patatas.......lo que no se te ocurra cambiar es la morcilla mmmmmmm. MONTADITO DE BERENJENA CON MORCILLA DE BURGOS -1 be ...

Las berenjenas junto con los calabacines son las verduras que más me gustan y no sólo esto , sino también las que mejor me sienta, por eso si buscáis en el blog, veréis varias recetas ya con ambas verduras. Esta combinación me parece espectacular, además de no llevar carne , el sabor es riquísimo , de hecho , nos gustan tanto , que ahora me esta costando mucho encontrar rellenos para las berenjen ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar MONTADITOS DE BERENJENA. Una bonita forma de presentar verdura al horno, nos va a ayudar a acompañar otros platos creando una guarnición vistosa o bien, como entrante. Sea como sea nos queda un bocado delicioso, jugoso, sabroso y apetecible. Menú de Hoy: Gazpacho andaluz a la antigua, montaditos de berenjena con merluza al horno. De postre Copa de mousse blanc ...

Estos "montaditos" están deliciosos, los podemos rellenar de diferentes formas, al gusto de cada cual. Se comen calientes, templados o incluso fríos. Aquí te propongo 2 rellenos, uno con tomate seco y queso de rulo, y el otro con queso manchego y jamón de york. Necesitamos: Tomates secos o tomates secos en aceite ( 1/2 por montadito) Berenjena con piel en rodajas de 1cm. Pan rallado Qu ...

Esta sí que es una receta espectacular, sencilla y rica. Además el trabajo de esta receta consiste en filetear la berenjena y el tomate. Ingredientes (2 personas): 4 lonchas de beicon ahumado cortadas en dos 2 berenjenas pequeñas fileteadas 1-2 tomates fileteados (dependiendo del tamaño) Queso parmesano Preparación: Lavamos y fileteamos las berenjenas, yo utilice la máquina de cortar embutido. Rep ...

Hoy os traigo un plato muy simple, pero que quedo espectacular. Se trata de un simple arroz a la sidra con chorizo y habas, realizado en cazuelita de barro. Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de arroz 1 puñadito de habas baby, congeladas 1 chorizo de guisar 4 ajos 300 cl de sidra ½ cebolla ½ pimiento italiano Colorante alimentario (azafrán) Pimienta Sal Preparación: Pelamos y troceamos en juli ...

Ingredientes: 1/2 berenjena 4 lonchas de jamón 4 setas grandes 1 huevo 4 rodajas de pan ajo y perejil Elaboración: Lavar y cortar en rodajas la berenjena. Batir 1 huevo y untar la berenjena en el. Freir la berenjena hasta que esté doradita. Retirar en un plato con papel absorbente la berenjena para extraer el exceso de aceite. Reservar. Freir las setas con un poco de ajo y perejil. Reservar. En un ...

Receta de un Montadito de atún crujiente. Una idea para aperitivo o cena ideal y  fácil de hacer. Además, esta elaboración camufla muy bien la cebolla y el apio que suelen ser difíciles para los peques. En casa lo hicimos y, pese a saber que llevan esas dos verduras, las niñas lo comieron sin ningún tipo de problema ya que no se nota ni el sabor ni al textura y contribuyen a enriquecer el conjunto ...

Este montadito se convirtió por el sobrante de una butifarra que había quedado el día anterior en la nevera. Ingredientes Para 2 personas 2 patatas grandes 1 butifarra de payés cruda (250 gr) 70 gr de setas (champiñones, girgolas...) 2 lonchas de bacon 1/2 pimiento rojo 1 ajo Romero Tomillo 2 cebollas 2-3 lonchas de queso Havarti Preparación Lavamos bien las patatas con la piel y las ponemos en ...