Morcilla vegetal

INGREDIENTES 2 berenjenas 1 burrata 50 grs de tomate seco en aceite 2 cdas de pesto Piñones (opcional) PREPARACIÓN Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor. Las metemos al microondas durante diez minutos. En una sartén con un buen chorro de aceite sofreímos las rodajas de berenjena por ambas caras hasta que estén blanditas. Disponemos las rodajas en un plato y ...

600 grs Bondiola de cerdo 4 Papas grandes 1 Pimiento amarillo 1 Pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 Zucchini aceite de oliva tomillo 8 cdas miel 1 pizca curry 1 cdta Comino en grano 1/2 cdta Coriandro en grano En una sartén dorar la bondiola, y cocinar en horno 160 °C hasta que quede tierna. Cortar las papas en 4 cubos individuales, untar con aceite y hornear hasta dorar. Para la compota: ...

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo triturados 3 ramitas de tomillo 8 hojas de salvia cortadas finamente 4 latas de tomates troceados 3 cucharadas de vinagre de vino 3 cucharadas de azúcar moreno 6 berenjenas cortadas a lo largo en láminas finas 100 grs de queso parmesano rallado 85 grs de migas de pan (pan rallado grueso) 50 grs de piñones 2 bolas de queso mozarella de ...

Esta receta es totalmente alucinante, sabe a morcilla, tiene tacto de morcilla e incluso tiene aspecto de morcilla, de cebolla eso sí. Lo curioso es que está hecha con berenjena y por tanto es menos pesada, OMS friendly y respetuosa con el mundo animal. El sabor recuerda al de la morcilla porque las especias utilizadas son las mismas y así todos contentos. Ya teníamos la sobrasada vegetal y con es ...

INGREDIENTES (4 personas) 4 berenjenas 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 2 calabacines pequeños 1 cebolla 800 grs de tomate natural triturado 200 grs de atún de lata Queso rallado Especia: orégano, pimiento, nuez moscada.   PREPARACIÓN Partimos cada berenjena por la mitad y las llevamos al microondas 10 minutos para que se ablanden. Las sacamos y la horneamos a 200º durante cuarenta minutos o h ...

Colocar en un bol: 300 grs de harina 3 cdtas de polvo de hornear 100 grs de manteca blanda 2 huevos Mezclar todo muy bien y forrar una fuente para hornos enmantecada. Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar encima de la masa: Rodajas de 5 manzanas peladas y sin semilla hasta cubrir toda la masa, encima de esto colocar 3 huevos batidos con 1/2 taza de azúcar, 1 cdta de canela molida y 2 cdas de ...

INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 Cebolla grande 1 cucharada de piñones 1 pellizco de orégano Sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Cortar la cebolla y las berenjenas en cuadraditos de 1 cm. más o menos. Tostar en la sartén sin aceite los piñones, con cuidado para que no se quemen. Reservar. Poner aceite en la sartén y empezar sofriendo la cebolla, darle unas vueltas y añadir ...

Este bizcocho es una auténtica delicia, jugoso, tierno y esponjoso, con un suave sabor a Coco, ideal para el desayuno o la merienda, si lo haces, no te arrepentirás! (Para un molde de 20 cm) Ingredientes:240 grs. de harina de trigo. 240 grs. de azúcar. 4 huevos L. 160 grs. de aceite de oliva suave o girasol. 200 grs. de yogur de coco. 3 Cdtas. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cdt ...

Ingredientes: 4 personas 100 grs de pasas de Corinto 4 filetes de salmón, con la piel y sin espinas 100 ml. de aceite de oliva 4 pencas de apio, cortadas en dados de 1 cm 30 grs de piñones 40 grs de alcaparras y 2 cucharadas de la salmuera 40 grs de aceitunas verdes grandes, deshuesadas y cortadas en dados 1 buena pizca de azafrán en hebras infusionado en 1 cucharada de agua caliente 20 grs de pe ...

INGREDIENTES (3 personas) Para la masa de ñoquis: 1/2 kg de boniato 1 yema de huevo 200 grs de harina (aprox) Para la salsa: 1 cebolla grande 20 grs de mantequilla 20 grs de harina 400 ml de leche 200 grs de queso de rulo de cabra 2 morcillas Un puñado de piñones   PREPARACIÓN Envolvemos los boniatos en papel film y los metemos al microondas durante diez minutos o hasta que estén asados. Los pelam ...