Morcilla de verano

Pavo con vino dulce Pedro Ximénez INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 400 gr. de pavo cortado en tacos 1 cebolla grande 1/2 vaso de agua de vino dulce Pedro Ximénez 1 vaso de agua de caldo de pollo 2 cucharadas soperas de pasas sin semilla 2 cucharadas soperas de piñones 1 pellizco de tomillo PREPARACIÓN: En la sartén y antes de poner el aceite, tostar los piñones suavemente, apartar. Agregar aceite y ...

Ingredientes : 1 Kg de berenjenas 1 morrón rojo 1 cebolla sal pimienta aceite de oliva Preparación : Limpiar las verduras y cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm y la cebolla y el morrón en juliana. Calentar un sartén con el aceite y dorar las berenjenas de ambos lados y reservar. En el mismo sartén dorar las cebollas y el morrón Colocar las rodajas en un plato grande y arriba de cada una p ...

Hace mucho que tenía ganas de preparar la morcilla de verano y al fin le ha llegado la hora; aprovechando que venían a comer mis "vegetarianos favoritos" la preparé y les gustó mucho aunque al principio la miraban con recelo, cuando les dije cómo se llamaba no se fiaban, jeje ¡Mira que fácil se prepara! Morcilla de verano Ingredientes para 4 personas: 1 berenjena grande 1 cebolla 1 cucha ...

Ingredientes: 25 grs de piñones 1/2 cebolla roja 2 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharaditas de miel 200 grs de queso de cabra tipo rulo 2 ramitas de tomillo fresco 3 ó 4 remolachas medianas que no estén en vinagre (lo mejor son crudas y las hacemos nosotros al horno) 1 bolsa de ensalada mixta sal y pimienta Elaboración: Doramos los piñones en una sartén a ...

Receta Morcilla de Verano Autor Ana Plaza Raciones 4-6 Tiempo 80 minutos aprox. Ingredientes 500gr de Berenjena 250gr de Cebolla 30gr de Piñones 1 cucharada sopera de Orégano 50gr de Aceite de Oliva 2 cucharaditas de Sal ¼ de cucharadita de Pimienta molida Elaboración: 1. Lavamos y troceamos la berenjena (con piel), añadimos una cucharadita de sal y dejamos reposando durante 30 minutos, para que s ...

Ingredientes para None comensalesberenjena,cebolla,setas,nata,leche,queso,sal,aceite,pimienta,queso rallado Hace unos días que me apetecía comer berenjenas rellenas, así que ya que hoy el día ha salido lluvioso y nada favorecedor para salir a pasear, ha sido el día perfecto. INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 lata de champiñones cocidos cebolla 100 ml nata 5 % 200 ml leche desnatada 2 cs aceite 3 ques ...

INGREDIENTES 800 grs de berenjena 300 grs de cebolla 30 grs de piñones 2 cdas soperas de orégano 2 cdtas de pimienta negra molida 1 cdta de comino Una pizca de nuez moscada Una pizca de canela                                            PREPARACIÓN Cortamos las berenjenas en cuadrados pequeños, los ponemos en un bol con un buen chorro de aceite y los llevamos al microondas durante 20 minutos para ...

La morcilla de verano, o de berenjenas es una tapa que se hace mucho en la regíon de Murcia, bendita huerta la que poseen !!! Es un aperitivo, o un primer plato vegano que podemos degustar caliente, templado o ha temperatura ambiente. A mi personalmente me gusta a temperatura ambiente…y sobre todo ahora en verano que apetecen cositas más suaves con estas calores.  Puedes hacerla con antelaci ...

Un plato con muchos alimentos anticáncer inspirado en una receta del libro "Cocino a mi manera" de Thermomix. Resulta una receta muy exótica y es una manera diferente de tomar lentejas. Ingredientes: 1 cebolla morada 2 dientas de ajo25g de aceite de oliva virgen extra 2 berenjenas 1 pimiento verde o rojo 300g de tomates maduros 200 g de lentejas remojadas 8 horas 1 trozo de alga kombu 12 ...

Esta "morcilla de verano", como se le dice en mi Vega Baja, también se conoce como "encebollada", "morcilla de berenjena" y hasta "morcilla de guerra" entre las generaciones más mayores. A mí me la descubrió mi tía Isa. Y con esa explicación, ya te he relevado el secreto: ¡Es una receta vegana/vegetariana! Es mi aportación al viaje veraniego con Cocinas del ...