Mostachones de Utrera

La versión de los mostachones sin gluten es inmediata: sustituyo la harina de trigo por harina de maiz y harina de arroz, al 50 %. Y no llevan lácteos ni frutos secos, ni gasificantes; son esponjosos porque se montan las claras a punto de nieve. Los mostachones se hacen con la masa clásica del bizcocho genovés y no necesitan ni molde ni nada. Se van echando cucharadas de masa sobre papel de estraz ...

Seguro que habréis oído nombrar alguna vez estos famosos dulces. Y quizás los hayáis probado también. Lo que a lo mejor no sabéis es que hacerlos en casa es muy fácil y rápido. No vamos a necesitar ingredientes especiales: huevo, azúcar y harina. Nada más..bueno, yo he añadido a una parte de la masa chocolate, para hacer mostachones de chocolate, porque con chocolate la cuarentena se lleva mejor. ...

Un coffee break es la excusa perfecta para quedar con amigos. Lo único es que el coffe break se debe organizar adecuadamente para que todo quede perfecto. Mira todo lo que puedes preparar para un coffe break en este artículo. Tenemos una reunión o hemos organizado una comida en casa y llega la hora del café y del té. Un momento muy propicio para cerrar reuniones o para charlar de manera distendid ...

Hace unos días compré una bolsa de coco rayado para hacer el bizcocho de zanahoria, me sobró media bolsa y se me ocurrió que aprovecharla haciendo un bizcocho de coco podría ser una buena idea. El resultado un bizcocho suave, esponjoso, dulce sin empalagar con un toque de coco que invita a ser degustado con un buen café. Me gustan los bizcochos sin huevo, para mi gusto resultan más esponjosos y se ...

Estas galletas de chocolate blanco están buenísimas!!! la verdad es que hacia mucho tiempo que no hacía una receta dulce y es que como sabéis yo soy mas de salado, pero como esta tarde voy a merendar con Cristina he pensado que tenía que hacer algo rico para podérselas llevar y que Sara las disfrutara también! Son muy sencillas de hacer, de hecho lo que mas me costo es poner la mantequilla a tempe ...

¿Has hecho alguna vez una cata a oscuras, con los ojos cerrados? Pues eso es precisamente la experiencia gastronómica que te propone el Mercado de San Antón de Madrid con su iniciativa La Descubriteca, un ciclo de cata a ciegas para descubrir los productos más selectos y gourmet del mercado de una forma muy original y divertida. Con La Descubriteca te pondrás a prueba, o mejor dicho, pondrás a pru ...

Buenos días preciosuras!! Hoy hace un día genial, de esos que te hacen levantar por la mañana con una sonrisa enorme y ganas de hacer de todo :D Así que vamos a ponernos el delantal, ir a la cocina y preparar estas galletas de vainilla y mantequilla!! Perfectas para poner con el café en las comidas navideñas, de esas que se juntan con la cena *.* ? 250g de harina ? 210g de mantequilla ? 80g de al ...

Muy buenas, todo ha salido muy bien y se recupera favorablemente, va ha ser lenta y larga, pero eso es lo de menos, muchísimas gracias por vuestros ánimos. Yo lo voy a celebrar con una receta dulce, con intentar volver a mi ritmo de publicar y de comentar en vuestros blog, seguro que me estoy perdiendo comidas muy ricas, tardaré un poco en ponerme al día pero todo se andará. Como veis llego para ...

Las galletas siguen siendo mi asignatura pendiente, pero sigo intentándolo. Creo que con esta receta estoy alcanzando por fin mi objetivo, y han salido unas pastas absolutamente deliciosas. Tienen buena pinta, ¿verdad? ¿Qué os parece si vamos con la lista de ingredientes? 200 g de harina tamizada 150 g de azúcar 100 g de mantequilla 1 huevo Una pizca de sal Mermelada (la que prefiramos) En un ...

Así, como quien no quiere la cosa se acerca la Semana Santa. Parece que fue ayer cuando estábamos celebrando el carnaval y ya estamos de nuevo en una fiesta o celebración diferente. Y como buena festividad que se precie, le corresponden sus consabidos postres y dulces. La receta de hoy, las rosquillas, son un dulce propio de esas fechas de Semana Santa. En buena parte de España son típicos estos ...