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Mousse de crema de cacao



Hoy me apeteció elaborar ¡Mousse de crema de cacao! un postre fácil de hacer y que está buenisimo mmm.

Es increible ver como aparecen pequeñas burbujas al meter la cuchara o simplemente rozar un poco la mousse. Se pueden hacer mousse de distintos tipos de chocolate como chocolate blanco o tableta de chocolate, pero yo lo he hecho esta ve de crema de cacao, riquísimo.

ingredientes-mousse-de-chocolate
Ingredientes:

Ingrediente Cantidad
Huevos 2 unidades
Crema de cacao 3 cucharadas (Nutella, Nocilla, etc.).
Azúcar glass 20 gramos

Receta de Mousse de crema de cacao:

Lo primero que debemos hacer es separar con cuidado las claras de las yemas, en distintos bols.
Separamos yema de las claras
Yemas y claras separadas


Batimos las yemas y las mezclamos con la crema de cacao y el azúcar, si la crema estuviera dura por el frío podemos derretirla un poco en el microondas.
Mezclamos yemas con chocolate
Yema y chocolate mezclado


Por otra parte, montamos las claras a punto de nieve, si lo realizamos con una batidora de varillas mucho mejor ya que será más rápido y fácil.
Merengue


Unimos bien las dos mezclas hasta que se integren todos los ingredientes.
Mezclamos merengue con chocolate


Echamos el contenido en moldes pequeños y lo dejamos enfriar en el frigorífico durante unas 5 horas, cuantas más mejor, yo lo dejé una noche entera.

Y a disfrutar de la moussse!
Mousse listo a enfriar
Este postre está buenísimo y es muy vistoso, ideal para dejar a los invitados con la boca abierta ya que no se creerán que son caseros :p

Hay quienes incluso que les gustan acompañar este postre con nata montada (crema de leche) o galletas ¡qué rico!

Animaos a elaborar esta receta exquisita, es diferente

Postres con Chocolate


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