Bocados Deliciosos Idea guardada 22 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Mousse de crema de cacao



Hoy me apeteció elaborar ¡Mousse de crema de cacao! un postre fácil de hacer y que está buenisimo mmm.

Es increible ver como aparecen pequeñas burbujas al meter la cuchara o simplemente rozar un poco la mousse. Se pueden hacer mousse de distintos tipos de chocolate como chocolate blanco o tableta de chocolate, pero yo lo he hecho esta ve de crema de cacao, riquísimo.

ingredientes-mousse-de-chocolate
Ingredientes:

Ingrediente Cantidad
Huevos 2 unidades
Crema de cacao 3 cucharadas (Nutella, Nocilla, etc.).
Azúcar glass 20 gramos

Receta de Mousse de crema de cacao:

Lo primero que debemos hacer es separar con cuidado las claras de las yemas, en distintos bols.
Separamos yema de las claras
Yemas y claras separadas


Batimos las yemas y las mezclamos con la crema de cacao y el azúcar, si la crema estuviera dura por el frío podemos derretirla un poco en el microondas.
Mezclamos yemas con chocolate
Yema y chocolate mezclado


Por otra parte, montamos las claras a punto de nieve, si lo realizamos con una batidora de varillas mucho mejor ya que será más rápido y fácil.
Merengue


Unimos bien las dos mezclas hasta que se integren todos los ingredientes.
Mezclamos merengue con chocolate


Echamos el contenido en moldes pequeños y lo dejamos enfriar en el frigorífico durante unas 5 horas, cuantas más mejor, yo lo dejé una noche entera.

Y a disfrutar de la moussse!
Mousse listo a enfriar
Este postre está buenísimo y es muy vistoso, ideal para dejar a los invitados con la boca abierta ya que no se creerán que son caseros :p

Hay quienes incluso que les gustan acompañar este postre con nata montada (crema de leche) o galletas ¡qué rico!

Animaos a elaborar esta receta exquisita, es diferente

Postres con Chocolate


La entrada Mousse de crema de cacao aparece primero en Bocados Deliciosos.

Fuente: este post proviene de Bocados Deliciosos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brownie de chocolate blanco

Para los amantes del chocolate blanco, nuevo recetón… ¡ Brownie de chocolate blanco! Seguro que vas a flipar con esta receta porque está buenísima, le encanta a cualquiera :p Es muy sabroso y su ...

Galletas de leche condensada

Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada! Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche ...

Buñuelos de viento con hojaldre

Normalmente los Buñuelos de viento suelen ser algo laboriosos de hacer, pero siguiendo esta receta será muy fácil :p Los buñuelos de viento son unos atractivos y deliciosos pastelitos con distintos re ...

Receta de Blondies

Seguro que esta receta os va a sorprender igual que me paso a mí Es de ¡Blondies! Se considera un nuevo postre que se ha puesto de moda, una mezcla entre bizcocho y cookie ¡está riquísimo! Ideal para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres azucar glass chocolate ...

MOUSSE DE NOCILLA

Solo el título hace que las papilas gustativas empiecen a funcionar, sobre todo si sois chocolateros como yo. La hice con Nocilla pero podéis hacerla con la crema de cacao que tengáis en casa, da igual la marca, o con una tableta de chocolate con leche, del negro... eso a vuestro gusto. Si lo hacéis con chocolate, fundirlo primero al baño María. Últimamente tiro mucho de Tulipán con sal, que siem ...

general

TARTA MOUSSE DE NUTELLA

Hoy os presento una receta que hace tiempo que circula por la red, pero aún no siendo original no quería dejar pasar la ocasión de publicarla. La conocí a través del blog de Famalap, aunque he hecho alguna pequeña modificación. La verdad es que tenía pensado publicar otra receta, pero adelanto ésta por petición familiar. Fue uno de los postres que hice para la comida que el pasado domingo no ...

ingredientes recetas dulces chocolate ...

Mousse de chocolate y Nutella

Hola chic@s, la receta de hoy es una pasada, sobretodo si eres un amante del chocolate y la Nutella no vas a poder resistirte a hacerla es muy sencilla de preparar y se necesitan muy pocos ingredientes. Existen muchas recetas de mousse de chocolate pero no con un sabor tan intenso a chocolate como esta. Te dejo el vídeo para que veas como se prepara paso a paso. Aunque en el vídeo se detallan los ...

recetas postres chocolate mousses y merengues ...

Mousse de chocolate, café y crema de mandarina

Una mousse de chocolate y ron, con crema de mandarina en su interior, y una mousse de café intenso. Todo esto bañado con un glaseado brillante de chocolate y decorado con chocolatinas elaboradas con transfer de chocolate. Un postre para los chocolateros y cafeteros, además, dicen que el maridaje de ron más perfecta es la de chocolate, café y naranja, en este caso mandarina. ¿Que os parece?. No es ...

chocolate Dulce Postres ...

Mousse de chocolate

Volvemos la vista a la cocina francesa para preparar una postre clásico, una mousse de chocolate. Aunque se trata de una receta realmente sencilla, en ocasiones nos encontramos recetas en las que se recurre a la gelatina para conseguir una textura espumosa. La realidad es que no es necesaria para nada, serán las claras a punto de nieve las que darán su característica textura aireada a este postre. ...

apto diabéticos comida de fiestas mousse ...

Mousse de mascarpone y cacao

A quién no le gusta comer una mousse?! En mi opinión, por su textura suave y esponjosa es un postre riquísimo para todo el año, pero hoy les propongo una versión más liviana y menos empalagosa que la clásica de chocolate. Una mousse de mascarpone que pueden hacer con endulzante, si prefieren no usar azúcar (o si no pueden consumirla, como yo) y que se hace muy rápido, en pocos pasos. Lo único que ...

postres chocolate tutoriales ...

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate estilo gourmet con fotografías paso a paso: Hoy haremos una mousse de chocolate estilo gourmet. La llamo “estilo gourmet” porque he visto varias recetas en las que llaman mousse a una nata o crema de leche batida con nutella, fresas u otro ingrediente y a veces con el añadido de gelatina… y eso no es una mousse, sino una crema o espuma. Me gustó mucho la rece ...

general dulces receta de postre ...

Mousse de café y nata

Una Receta de Postre que siempre triunfaremos al ponerla sobre la mesa, realizada con chocolate, café, y rematada con una buena nata montada, seguro que los comensales se lo agradecerán el comerse este Postres. Mousse de café y nata Ingredientes: para 4 personas 250 gr de chocolate fondant 2 huevos 300 gr de nata para montar 150 gr de azúcar 1 tacita de café preparado 1 pizca de sal 1 cucharada ...

general cocina postres ...

Mousse de chocolate

  Características de una mousse Y algo de historia para comenzar Una mousse o espuma es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa. Las más conocidas son la mousse de chocolate y la mousse de frutas, aunque también gocen de mucha fama las mousses saladas como las mousse ...

POSTRES SIN LACTOSA RECETAS PARA SAN VALENTIN SIN LACTOSA azúcar ...

Mousse de chocolate y nata sin lactosa

Hoy os traigo una receta muy especial para mi y de la que me siento muy orgulloso. Y es mi receta de mousse de chocolate y nata sin lactosa o copas de mousse de chocolate. La mousse es una receta francesa que literalmente quiere decir espuma, y es que es una crema espumosa a base de claras de huevo montadas a punto de nieve, para que la mousse de chocolate quede con burbujitas y con una textura aé ...