Mousse de polvorones

Este mes de Enero la cosa va de reciclaje. Hace unos días publiqué la receta de Pollo al cava con uvas para reciclar las sobras de Año Nuevo. Y ahora repetimos con receta dulce para el reto de Desafío en la cocina. Lo primero que me vino a la cabeza cuando nos dijeron el tema del reto fue hacer algo de turrón. Pero además de ser demasiado típico...en mi casa no sobra nada de turrón. Así que me puse a mirar los restos de cosas dulces que había por csa y a parte de algún higo y polvorones...no ha quedado nada.Y polvorones porque compramos una caja de 5 kilos (que se note que somos de Bilbao) y mi hermano no nos dejó abrirla hasta la semana de Navidad. Así que goglee un poco y encontré esta receta de mousse de polvorones, que me pareció muy original y encima es fácil y rápida de hacer. Ideal para un postre improvisado


Ingredientes para dos raciones

200gr de nata (crema de leche) para montar
2 cucharadas de azúcar
2 polvorones
Pasos

Desmigamos lo mejor posible los polvorones. Si son un poco mantecosos, como los míos, hay que ir con cuidado de no sobarlo demasiado porque en vez de migas, obtenemos una pasta.
Por otro lado, montamos la nata (crema de leche) junto con el azúcar con ayuda de unas varillas eléctricas. Cuando la nata (crema de leche) esté firme añadimos los polvorones y mezclamos con una espátula con cuidado de que la nata (crema de leche) no se baje.


Servimos en dos copas. Se puede tomar al instante o dejar enfriar en la nevera. Como veis una receta rápida y muy buena. En mi caso la mousse tiene un sabor suave a almendra muy rico


No olvidéis visitar el resto de recetas del desafío. Si todavía teneis sobras de Navidad seguro que les podéis sacar partido


Fuente: este post proviene de Con las manos en la masa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Buenas! Esta es mi primera receta desde que dejamos el grupo de Desafío en la cocina. Me hubiera gustado publicar antes, más vale tarde que nunca! Lo peor es que la tarta está hecha desde hace un mes ...

Recomendamos

Relacionado

aprovechamiento Dulces postres ...

Pues aquí os traigo esta TARTA MOUSSE DE TURRÓN, otra receta para aprovechar restos de las navidades, en este caso, turrón blando. La verdad es que me da mucho coraje que me queden sobras y que se queden ahí meses y meses hasta que luego se tiran, así que este año he decidido acabar con todo. Y si la semana pasada fue el bizcocho de polvorones, y, aunque ya en su día publiqué el Flan de turrón ...

recetas postres

En estas fiestas el turrón gana protagonismo lo podemos comer tal cual o preparar un postre con él.En esta ocasión vamos a preparar una mousse de turrón con Baileys que seguro que enamorara a primera vista. Empezamos el año como no podía ser de otra forma con una receta dulce una mousse que ya es una de mis especialidades. Una buena receta para aprovechar las sobras de turrón,si es que os sob ...

recetas postres recetas dulces

En casa no nos gusta beber cava o champagne. La verdad es que no somos muy amigos de "las burbujas" así que decidí dar un uso diferente a esas botellas que se nos acumulaban en el fondo del armario. Mousse de cava: un postre ideal para Nochevieja... Os quiero recordar el concurso de recetas patrocinado por Quesos Camino la Ermita donde el ganador se llevará un fantástico lote de producto ...

general crea tu propio menú postres ...

INGREDIENTES 1 yogur natural  3 polvorones  200 ml de nata  2 hojas de gelatina  1 base de tarta  50 g de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA MOUSSE DE POLVORONES Hidratamos 2 hojas de gelatina, en agua fría. Montamos 200 ml de nata con 50 g de azúcar reservando un poco para disolver la gelatina. Calentamos la nata reservada, escurrimos 2 hojas de gelatina y la disolvemos en la nata caliente. Reservamos. ...

general dulces elasaltablogs ...

Hoy de nuevo vuelve el Reto El Asalta Blogs, más navideño que nunca. Y como novedad, Conchy de Gastroandalusí y creadora del reto, nos invita este mes a participar en el Asaltador Invisible. Ningún blog participante sabe por quién será asaltado hasta hoy. Yo he sido el asaltador invisible de El Tio Pep y de su receta de Mousse de turrón. Mil gracias Pep, por haber decorado el blog tan bonito y n ...

Bundt Cake Desafío en la Cocina Dulcerías ...

El Desafío en la Cocina para comenzar el año ha sido estupendo porque vamos a tener oportunidad de utilizar esos restos de dulces que nos sobraron en Navidad. He elegido hacer un Bundt Cake con polvorones, mantecados, cortadillos y turrón. El resultado, no ha podido ser más satisfactorio, tanto, que he ido a Consum, ya que los han dejado súper baratos y a granel. Y ahora, nos metemos en faena c ...

alimentos e ingredientes dulce dulces navideños ...
Saca partido a mantecados, polvorones, turrón...

Cuando finalizan las fiestas navideñas, en muchas despensas queda un excedente de turrón, mantecados y polvorones que caducarán antes de ls siguientes fiestas. Sácales partido pareparando las recetas que te apuntamos.

general dulces

No sé a vosotr@s, pero a mí siempre me sobra algún polvorón, turrón,... esperando a ser rescatado del olvido. Investigando por la red, qué hacer con dulces navideños, encontré mousse de polvorones y crema de turrón, de los que aprendí y me inspiraron para hacer esta receta. Para unos 12 vasitos (según tamaño): -6 huevos medianos fríos (o 1 litro de nata para montar)-1-2 yogurts griegos (sin azúcar ...

general #navidadtypicalspanish

INGREDIENTES Barra de turrón jijona 400 ml nata de montar 4 cucharadas de azúcar glass 4 láminas de gelatina 2 yogures de mousse de limón o naturales Azúcar caramelizada ELABORACIÓN Hidratar las láminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Montar la nata junto con el azúcar glass. Triturar el turrón junto con los yogures. Disolver la gelatina previamente hidratada en 50ml. de leche entera ...