Ingredientes para dos raciones
200gr de nata (crema de leche) para montar
2 cucharadas de azúcar
2 polvorones
Pasos
Desmigamos lo mejor posible los polvorones. Si son un poco mantecosos, como los míos, hay que ir con cuidado de no sobarlo demasiado porque en vez de migas, obtenemos una pasta.
Por otro lado, montamos la nata (crema de leche) junto con el azúcar con ayuda de unas varillas eléctricas. Cuando la nata (crema de leche) esté firme añadimos los polvorones y mezclamos con una espátula con cuidado de que la nata (crema de leche) no se baje.
Servimos en dos copas. Se puede tomar al instante o dejar enfriar en la nevera. Como veis una receta rápida y muy buena. En mi caso la mousse tiene un sabor suave a almendra muy rico
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Fuente: este post proviene de Con las manos en la masa, donde puedes consultar el contenido original.
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