Mousse de queso con trufa



Una delicia untable!! muchísimo más buena que las comerciales, y se hace super facilito veréis como no sobra nada de nada!! La textura os va a sorprender, es totalmente una mousse!
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. queso para untar
100g. nata (crema de leche) para montar
2 hojas de gelatina de las pequeñas, del Mercadona
10g. trufa (está en el apartado de especias, de casi todos los super)
Preparación:
- Triturar o picar muy fina la trufa. (Yo lo hice en Thermomix 2 seg. V.7)
- Hidratar gelatina en agua fría 10 minutos
- Batir el queso con las varillas
- Montar la nata (crema de leche) con batidora o varillas
- Escurrir la gelatina y deshacerla en el micro 5 segundos
- Añadir la trufa y la gelatina al queso y remover bien hasta integrar los ingredientes.
- Añadir la nata (crema de leche) y mezclarla con movimientos envolventes, que no se baje.
- Poner la mezcla de queso en el recipiente de servir y dejar en la nevera unas 2 horas.





Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

Sin azúcar Vasitos dulces y salados

Estamos en plena temporada de mandarinas, cuando más ricas están, por eso vamos a aprovechar para hacer un postre riquísimo, sano y con poquitas calorías y además sin azúcar. Esta mousse de mandarina con trufa de chocolate, es un postre ideal para terminar una buena comida o cena durante estas fiestas navideñas. Es fresco, nada pesado y con un delicioso sabor entre la mandarina y la trufa que dan ...

Pastelería mouse de trufa mousse de chocolate y trufa ...

Tarta Mousse de Trufa y Chocolate. El Forner de Alella prepara una deliciosa Tarta de Mousse de Trufa recubierta de Chocolate, de sabor muy suave que es ideal para cualquier celebración. Si la hacéis en casa os va encantar a todos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web www.video-recetas.com Puedes ver la ...

general tarta de cumpleaños

Volvemos de nuevo con una tarta.Como ya os decía,era empezar la primavera y llegar las celebraciones y no es para menos por que salimos a un cumpleaños por semana. Este vez la tarta ha sido para mi sobrina Lucía que cumple 7 añitos.Para los peques me gusta prepararles una tarta con motivos más infantiles,pero en esta ocasión no tuve mucho tiempo para dedicarle,así que hicimos lo que pudimos.De ...

postres

Hola amigos. Termino el año con una propuesta para la cena de Nochevieja, un postre que no es nada empalagoso ni dulce. También quiero agradecer a todos mis seguidores que me acompañaron durante todo el año visitando mi blog. ¡Feliz Año Nuevo! Ingredientes: 7 hojas de gelatina neutra 140 gramos de chocolate para postres 200 mililitros de nata para montar 2 yemas 1/2 taza de leche 2 cucharadas d ...

recetas de primeros aperitivo postres ...

Hace unas semanas tuve el placer de asistir al Salón Gourmet en Madrid, fui gracias a Quesería La Antigua de Fuentesauco. La verdad es que visitar la feria es un auténtico placer para los sentidos, todas las novedades gourmet y lo mejor de lo mejor todo junto en un mismo sitio. En el stand de Quesería La Antigua probamos cinco o seis variedades de queso de oveja, una de ellas es el nuevo queso de ...

recetas postres dulce

Esta receta es un poco elaborada para un día especial, pero merece la pena darse el capricho :). La idea es propia, basada en ideas sueltas de recetas que ya hemos compartido en otras ocasiones. Espero que os guste! Ingredientes: Galletas rectangularesLecheAzúcarMousse de limón: 1/2 bote leche condensada pequeño100ml nata250ml de zumo de limónTrufa: 50 gr de chocholate puro para fundir250ml de nat ...

recetas postres chocolate cocina manchega ...

MIGUELITOS DE TRUFA Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre y crema, espolvoreados con azúcar glas Durante la Feria de Albacete se despachan miles de ellos en el círculo interior del recinto ferial, normalmente acompañados de café, orujo de miel o sidra. En el blog además teneis la receta de los Miguelitos tradicionales de c ...

brazo de gitano tronco trufa ...
brazo de gitano de trufa

Imprimir Este lo hice hace unas cuantas semanas..pero todavia no os lo habia enseñado.. lo guardaba para mejor ocasion.. pues ha llegado el momento...por que ultimamente tengo demasiadas cosas entre manos y no cocino demasiado..pero pienso remediarlo pronto...que la navidad esta a la vuelta de la esquina...y quiero hacer cosas ricas..por lo menos lo voy a intentar.. ingredientes para la masa 4 h ...

Destacado Navideñas Postres ...

Os gusta la Trufa de chocolate, claro que si decirme ustedes esta Receta de Navidad de Tarta de trufa, como debe de estar, ademas esta Receta de Postre, muy sencilla y te que da muy jugosa, no dejar de realizar esta Receta. Tarta de Trufa Navideña Kanela Recetas de Cocina / Recetas de Navidad Ingredientes Para 8 a 10 Porciones Para el Bizcocho 4 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de harina 16 gr de ...

Recetas postres Postres fríos

Otro cheesecake con queso fresco batido, esta vez con trufa, nata y fresas congeladas, también podéis usar fresas naturales o incluso usar mermelada de fresa, veréis que esta muy rico y fresquito. Con estas cantidades dan para 4 copas como las de la foto. Empezamos. Ingredientes: 175 gr de fresas congeladas 400 gr de queso fresco batido desnatado 400 gr de nata para montar 1/2 limón 2 cucharadas d ...