Mousse de queso y nueces

Me considero enamorada de todos los hummus o patés de legumbres que puedan hacerse. Casi todas las combinaciones están riquísimas, cada una con un matiz diferente y un sabor diferente, más o menos intenso o especiado. El paté de lentejas y nueces es una de mis combinaciones favoritas, es ideal para dipear en celebraciones familiares, cenas con amigos o cuando no tenemos ganas de cocinar demasiado, ...

Siempre me han gustado mucho los patés de distintos sabores y en ocasiones como cenas especiales, siempre han tenido un lugar entre los entrantes. Estas Navidades, junto a los patés convencionales, este de champiñón Portobello ocupará un lugar especial. Tiene una apariencia y una textura que recuerda a los patés cárnicos, y un sabor realmente bueno, intenso, a hongos y especias, pero suave y dulce ...

Siempre que tengo invitados para comer me gusta poner cositas de picoteo. Eso incluye, la mayoría de las veces, algún paté. Tengo muchos en el blog: crema de anchoas y queso, cremoso de ibérico, paté de anchoas... todos hechos con la thermomix que para esto de triturar es estupenda. Pero que igualmente se pueden hacer con una batidora. Esta semana espero a unos amigos para cenar y ya ando organiza ...

Hace ya un tiempo que me cuesta comprar patés porque me he aficionado a los patés caseros. Y es que son muy agradecidos, la mayoría facilísimos y sobre todo, sabes lo que llevan y lo que te vas a comer. No llevan conservantes ni colorantes y por eso mismo hay que consumirlos en un tiempo razonable (te aguantarán en la nevera tres o cuatro días) aunque algunos se pueden congelar. De cara a las fies ...

Si me seguís desde hace años ya sabréis de mi afición a los patés caseros. Y siempre que veo una nueva receta acabo por hacerla, y eso me ocurrió cuando me encontré esta receta en una revista de cocina. Fue amor a primera vista y no me ha defraudado porque está buenísimo. Espero que a vosotros os guste tanto como a mi. La idea es prepararlo con antelación porque lleva un poco de gelatina para comp ...

Cremas y patés, ¿dipeamos? Que buenas están las cremas y patés, mejor conocidos en inglés como dips o dipping sauce, puesto que son cremas en las se sumergen o se mojan otros alimentos para disfrutarlas. La variedad de dips es infinita. Quizás te suena el guacamole mexicano o el hummus típico de Grecia. Pues estos son típicos ejemplos, pues los nachos se mojan en el guacamole y los crudités o pan ...

Hace unos días me escribió una seguidora para pedirme una selección de patés caseros. Maria del Carmen quería patés fáciles y ricos y hoy que he tenido un ratito me he puesto a buscar los que en casa tienen más éxito. Esta petición me recuerda que todos los años por estas fechas suelo hacer algunas recopilaciones de recetas especiales para las fiestas. Así que aprovecho para inaugurar la temporada ...

Uno de los mejores abrebocas que puede existir son los patés, estos son recetas muy buscadas para cuando tenemos visitas imprevistas. Pero, si no tienes ninguno en la nevera, te proponemos 5 recetas de patés vegetales caseros que te salvarán en estas ocasiones. ¿Comenzamos? - Paté de atún vegano. Para hacer esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes: - Semillas de girasol remoja ...

Es muy común encontrar patés o cremas para untar estas fechas en todas las mesas como entrante, antes de los grandes asados. Con la intención de agradar a todos y sorprender a la mayoría, buscamos sabores nuevos y originales con los que conquistar el paladar de nuestros invitados. Así, por ejemplo, la firma Rougié nos propone para Navidad su original Foie Gras de Pato Entero con Vainilla Tahitensi ...

Hoy traemos un delicioso paté de queso azul y nueces, que también lleva sidra y es perfecto para los aperitivos o entrantes de nuestras comidas navideñas o cualquier otra celebración, la hemos preparado con nuestro robot de cocina. Esté paté es muy cremoso, se prepara en poco tiempo y tenemos esté delicioso paté listo, para darle mucha utilidad, como preparar unas deliciosas tartaletas de hojaldre ...