Mousse Desnatado de Mandarina

Siguiendo con las recetas de la mesa dulce, esta quizás era la menos dulce. Con un toque ligeramente amargo en la mousse y dulce en la gelatina. Una combinación perfecta para suavizar todos los demás dulces de la mesa. La idea es de Sopla que te quemas Ingredientes:700g de zumo de mandarina400g de leche evaporada8 claras de huevo10 hojas de gelatina280g de azúcarPreparación:Empezamos montando las ...

Hola, para celebrar que es viernes os dejo esta copa de mousse de mandarina que hice para el postre de Noche Buena y que se me había quedado olvidada.Antes de que pase la temporada la podéis hacer. Es muy ligera, nada empalagosa, seguro os gustará. Ingredientes: - 200ml de zumo de mandarinas - 3 hojas de gelatina neutra - 250ml de nata para montar - 2 cucharadas soperas de ...

Se me acumulan las recetas que tengo pendientes de publicar en el blog, hice un par de postres en plena temporada de la mandarina y hasta ahora publico el primero de ellos, mejor tarde que nunca jejeje... Los postres fríos con frutas son mi perdición, me gustan especialmente los que incluyen cítricos en su preparación, al degustarlos dejan una agradable sensación de frescura y ligereza en el pala ...

Hoy postre nos vamos hacer una Mousse con fruta de temporada en el que la protagonista es la Mandarina. Su origen proviene de China y se introdujo en Europa en el siglo XIX. Entre las variedades existe la tipo clementina que es la que mas conocemos y luego tenemos la satsuma y hibridos. Bueno pero yo creo que lo mejor sera ver como queda en una Mousse De Jose Carlos Monje- La Cocina del Titi TIEM ...

INGREDIENTES para 4 personas 150 ml de zumo de mandarina 150 ml de nata para montar 1 cucharada y media de azúcar 4 hojas de gelatina PREPARACIÓN Remojamos las hojas de gelatina en agua fría durante 5-10 min. Exprimimos las mandarinas hasta obtener 150 ml de zumo. Calentamos el zumo en el microondas y diluimos la gelatina escurrida. Añadimos el azúcar. Montamos la nata y la mezclamos con el z ...

Tenía en casa excedente de mandarinas y pensé en preparar una rica mousse con ellas, teniendo en cuenta que es el tipo de postre que apetece ahora, un postre fresco y sin demasiadas calorías, además en versión individual de nuevo. La receta la vi en el blog Sabores y Momentos y me gustó muchísimo, y después de hacerla no me ha defraudado. INGREDIENTES: 1 vaso de zumo de mandarina El zumo de me ...

Ahora entiendo lo que debieron sentir por ejemplo las hermanas Tatín, cuando queriendo hacer una tarta normalita les salió sin querer la que ahora conocemos como la maravillosa tarta Tatín. Y es que yo quería hacer una simple mousse de mandarinas, seguí los pasos de la receta que saqué de una revista, pero no se leía bien la cantidad de mandarinas y las puse a ojo. El caso es que al rato de mete ...

INGREDIENTES 1 cucharada de zumo de limón 4 yogures naturales Sal 1 cucharada de miel líquida 1 lata de piña en su jugo 2 claras de huevo ELABORACIÓN DE MOUSSE DE YOGUR Y PIÑA DESNATADO Escurre 1 lata de piña en su jugo, y reserva dos cucharadas de su jugo. Tritura la piña en una ensaladera grande y añade los demás ingredientes. Añade 4 yogures naturales, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cuchara ...

Esta fue la mousse que utilicé para rellenar el "Savarín". Tenía pendiente publicarlo y por fin aquí lo traigo Pues eso, que qué mejor que hacer una mousse si tenía 2 claras en la nevera...y no una mousse cualquiera, esta vez de yogur. INGREDIENTES (para 4 copas): 200gr de nata para montar2 claras de huevo2 hojas de gelatina3 cucharadas de leche1 yogur natural50gr de azúcar glass1 cuch ...

Empezamos la temporada de cumpleaños en mi familia, así que es momento de tartas. Esta me ha dado algún quebradero de cabeza porque empezó queriendo ser otra cosa y después de una prueba fallida tuve que redireccionar (como el gps) y acabó siendo esta riquísima tarta de mandarina. Aprovechando que aún se encuentran mandarinas ricas, al menos yo el otro día compré unas muy dulces... de esto que vas ...