Muffins con manzana y crumble

Te comparto esta receta super fácil y riquísima de muffins con manzana con crumble, con un toque de canela y jengibre que los hace únicos.

Es una versión de muffins que me encanta hacer porque quedan esponjosos , suaves y tienen el toque crocante que les da el crumble.

Los moldes de papel se venden en cotillón y quedan súper lindos, ya que vienen en distintos colores.

Ingredientes

Salen 10 grandes

Todo se mide con el vasito del yogur

1 yogur natural

1 pote de azúcar rubia o mascabo

1/2 pote de aceite neutro

3 huevos

2 potes de harina leudante

2 manzanas cortadas en cubos pequeños

1 cuchara de miel

canela y jengibre en polvo a gusto

1 cucharita esencia de vainilla

Crumble

50 gr de manteca cortada en cubos

50 gr de azucar

70 gr de harina 0000

Cómo se hace

En un bol mezclar el yogur con el azúcar y la vainilla, agregar el aceite, la miel, y los huevos batidos previamente.

Una vez que esta todo bien integrado, agregar la mitad de la harina tamizada con la canela y jengibre ( puedes ser fresco rallado tambien).

Ańadir las manzanas cortadas y el resto de harina.

Llenar hasta las 3/4 partes de los moldes de muffin , agregar crumble arriba, y llevar al horno a 180 grados hasta que al introducir el palillo salga seco.

Crumble:

hacer un arenado con un cornet o con las manos mezclando los 3 ingredientes.

Fuente: este post proviene de Cocina sin Delantal, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta torta con mousse de chocolate con leche y chocolate blanco, tiene entre sus capas de mousse un biscuit riquisimo de chocolate , súper húmedo y sabroso. Es una torta que lleva varios pasos, pero v ...

Estos conitos de dulce de leche  son los elegidos a la hora de buscar la combinación de chocolate y dulce de leche en un bocado , que además nos deja el sabor crocante de su galleta mantecosa en la ba ...

Estos alfajores santafecinos, no solo son riquisimos sino que tambien estan llenos de historia, y cada bocado nos lleva a los tiempos de nuestra independencia. En 1853, en la ciudad de Santa Fe, hubo ...

Estos cuadrados de membrillo son riquísimos para hacer cuando es época de membrillos y como hice dulce casero con membrillos que me regalaron , me tenté con esta receta súper rica y fácil. Cuando mi v ...

Recomendamos

Relacionado

MUFFINS post DULCE ...

Pues queda oficialmente inaugurado el otoño, aunque después de estos días pasados podemos decir que en Palencia ha llegado hasta el invierno. Así que aparcamos los helados, ensaladas y postres sin horno porque ahora si apetece encenderle aunque sea poco. Así que vamos manos a la obra, y estos muffins es una receta ideal para esta época del año. Primero porque la manzana, aunque la podemos encontra ...

Panes

Seguimos en otoño, y como puede ser que aún no haya hecho nada con calabaza? Pues hoy voy a remediarlo! Por eso os traigo estos muffins de calabaza especiados con crumble de chocolate, que no pueden ser más rápidos y sencillos de hacer y que además están de muerte, ya que la combinación de especias es espectacular y del crumble, bueno...es de chocolate, que os voy a decir yo... Os apuntáis? Vamos ...

Desayunos Pastelería Recetas ...

Receta Vegana Estos Muffins de peras los aprendí en una clase de Daksha, famosa por su restaurante y comidas sanas y vegetarianas https://www.dakshacocina.com/?v=5b61a1b298a0 Mi amiga me pidió una receta para su hija de 14 años que es vegana y pensé en estos riquísimos muffins, que son fáciles y rápidos de hacer porque no necesitar ni batidora. Los muffins de la amistad Esta receta tiene como en m ...

Frutos secos Grandes postres Tartas ...

Para hoy os traigo una exquisita tarta de queso con masa quebrada y fondo de crumble de frutos secos. Una base crujiente y dorada con el delicioso sabor de los frutos secos y la canela que le dan un toque especial unido a un relleno cremoso y suave, Esta puede ser el perfecto final para una buena comida. Espero os guste. TARTA DE QUESO CON CRUMBLE DE FRUTOS SECOS Ingredientes Para la masa ...

Desayuno / Merienda Masas Dulces Recetas ...

Receta de Muffins de Vainilla Marmolados cubiertos con Crumble y un ingrediente poco común… Yerba Mate! Ver en Youtube! Mostramos cómo preparar Muffins o Magdalenas marmoladas con Yerba Mate y una cobertura deliciosa de crumble. Además de aportar un color muy particular, la Yerba Mate le da un sabor suave a “mate” que queda muy bien. Un ingrediente poco común en la cocina, ya ...

Frutas Magdalenas-Muffins Postres ...

Muffins de fruta, bollería todo terreno en un tamaño respetable, para alegrar cualquier merienda o desayuno. Rellenos de jugosos arándanos y con extra de chocolate, va cubierto de un crujiente crumble, ¿no os está apeteciendo ya uno? Ingredientes 1 taza de harina integral de trigo 1 taza de harina semi integral de espelta 3/4 de taza de maicena (harina de maíz) 1/4 de taza de sirope de arce 3 ...

general canela cupcakes & magdalenas ...

Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste. Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos boles (uno para los ingredientes secos y el otro para los húmedos), una espátula y un horno. Por no hacer falta, no nos hará falta casi ni tiempo, porque la preparaci ...

EEUU y Canadá Fácil Muffins ...

Esta es sin duda una de mis recetas favoritas de muffins y una de las clásicas, las de toda la vida: muffins de arándanos con crumble de avena. Una receta de las que nunca fallan y con la que conseguiréis una merienda perfecta... o desayuno... ¡o lo que os apetezca! ¡No os perdáis la receta! Los muffins de arándanos son una de las recetas que más se hacen de estos famosos dulces americanos. Son un ...

Pastelería Postres Recetas

Con cumbre Estos muffins de arándanos son super esponjosos y suaves, y cuando los pruebas, los dejas anotados porque los vas a repetir muchas veces y serán un clásico entre tus recetas de repostería. La merienda es importante y sobre todo los sábados o domingos y si hace frío invita aún más a hacer algo casero que llene la casa de aroma y tiente a todos ya sea con café, mate o té. Una tarde de frí ...

Cocinar Repostería y panes The baking corner ...

No hay mejor definición de comfort food que un buen pie o tarta de manzana. La combinación de esta fruta básica de la repostería con azúcar, canela y mantequilla, es un clásico que hace feliz a chicos y grandes. En esta ocasión te comparto un crumble de manzana, la versión inglesa de este postre. Es fácil, rápido y delicioso! Te recomiendo servir caliente el crumble de manzana, con una bola de hel ...