Muffins de nuez con streusel o arena de nuez

La sinceridad infantil. Qué graciosa es? qué inocente? qué espontánea? qué asquerosamente sincera. Y lo peor es que no te puedes quejar porque llegará el día en que no me cuenten las cosas y me muera por saberlas, pero vamos, que ahora, hay días en que determinada información preferiría no haberla recibido. La sinceridad infantil suele expresarse en formas diversas que desencadenan en mi mente r ...

Ya sea época de calor o no, los pasteles o bizcochos de frutas son un acierto seguro. La fruta dará jugosidad y esponjosidad al pastel y hará que su textura sea más fresca. Hoy os traigo una receta de un clásico renovado, un orange coffe cake, bizcocho de naranja. A pesar de no llevar ningún tipo de café entre sus ingredientes, se llama así a este tipo de bizcochos que son perfectos para acompaña ...

Sandra Novo Hablar de globalización en la cocina quizá sea un poco exagerado, pero sí, globalización. Gracias a que ya casi tenemos una gastronomía global ,podemos disfrutar en cualquier esquina del mundo de platos, que en otra época, sólo encontrábamos en su país de origen. Ya no es necesario viajar a New York para comer unos muffins, hoy podemos encontrarlos en multitud de establecimientos y, ` ...

Ooops, llevo queriendo publicar esta receta de muffins con arándanos y streusel de almendra desde el lunes? creía yo que ya andaba por el espacio virtual y va y resulta que todavía estaba en tierra de nadie, en el limbo blogueril. Pero aquí la tenéis, el jueves, justo a las puertas de un fin de semana para que así tengáis tiempo de prepararlas porque verdaderamente estas muffins de arándanos son ...

Hola Cuchariter@: Ya ha pasado la Navidad y ahora toca cuidarse, ir al gimnasio, hacer más deporte, comer más sano, más frutas y verduras, así que La Cucharita no quiere que te saltes todos estos propósitos saludables y te traemos esta semana estos MUFFINS DE MANZANA CON STREUSEL DE CANELA que son algo pecaminosos, pero no tanto como otras recetas del blog. La manzana y la canela combinan a la per ...

Esta entrada es lo que se puede denominar un "aquí te pillo, aquí te mato", o "mamá, anda, haz unos muffins", o "dicho y hecho"... Vamos que ha sido algo así como del horno al "estudio de fotografía" (jajajajaja) y a la mesa... ¡¡Qué estresssss!! Total, que como veis, hice caso a las niñas y preparé estos muffins, que son muy sencillos y están muy ricos y ju ...

Recuerdo como si fuera ayer el día en que comí pastel de Calabaza (Ahuyama)* por primera vez. Tendría yo tal vez unos 10 años, olía la casa a bizcocho y yo deseaba que ya fuera la hora en que nos llamaran a la mesa para probar aquello que me tenia "inhalando" con intensidad a cada momento por el aroma que desprendía el horno de la cocina. Cuando por fin llegó el momento, me senté en la m ...

Los muffins y las magdalenas, son el producto de repostería donde más podemos dejar volar nuestra imaginación. Podemos hacer bocaditos de bizcocho de casi cualquier cosa, tanto dulces como salados, de zanahoria y naranja, de remolacha, de nuez, de limón, de cerezas o de chocolate, son ejemplos que podréis encontrar en el blog. Hoy hemos preparado unos muffins de crema de queso y arándanos, una co ...

Por tercer mes consecutivo, celebramos el Reto #elasaltablogs. Esta vez la víctima ha sido Victoria, del blog; Hoy Cocina Vivi. Tiene un repertorio impresionante de recetas, todas buenísimas y de calidad. Hemos disfrutado mucho buscando que receta robarle, y os aseguro que la volveremos a asaltar, pues nos han quedado muchas, muchiisimas recetas en el tintero. Lo que más me está gustando de este r ...

Sandra Novo Si os digo que he preparado una tarta de café, lo más lógico es que penséis que he preparado un bizcocho o pastel con sabor a café. Pero el caso que este término, coffe cake, en los países anglosajones tiene otro significado, se trata de un pastel destinado a ser consumido en el momento del café, ya sea por la mañana, en el intermedio que a algunos nos dejan hacer para un cafecito, o ...