MUFFINS DE PERA Y MAZAPAN

Estas pasadas navidades pensaba hacer un Stolen y compré mazapán en Lidl, al final no lo hice y tengo varios paquetes de mazapán en el armario a los que tengo que ir dando salida. Dando vueltas por la red he encontrado algunos blogs alemanes que tienen recetas con mazapán, esta es una de ellas, aunque yo la he modificado un poco. La manzana en vez de ponerla cruda la he salteado con un poco de m ...

Últimamente, me ha dado fuerte con la repostería. Pensaréis, pues vaya novedad. Ya. Lo sé. No es nada nuevo. Lo que es novedoso es que estoy aún más obsesionada que antes con probar nuevas recetas reposteras. Como habréis observado, llevo una larga temporada publicando recetas poco sanas, como cupcakes, pasteles, donuts, tartas... ¡hasta barritas de Reese"s!, así como muchas otras recetas ...

Hacía siglos que no preparaba muffins y ya tenía ganas. La receta de esta ocasión son muffins de pera. Creo que es la primera receta que incluye esta fruta y se debe, en parte, a que me resulta complicado encontrar peras que estén realmente buenas, la mayoría son jugosas pero simplonas y sin apenas sabor… por lo que no es una fruta que haya dedicado demasiado tiempo ni atención. En cualquier caso, ...

Estamos en fin de semana, no se porque pero es cuando más apetece probar comidas o comer dulces diferentes, supongo que tendra que ver con que se calma un poco la locura semanal. Este fin de semana han tocado muffins, he probado varios, pero estos son unos de los más humedos, supongo que será porque la pera tiene mucha agua, son muy ricos, perfectos para desayunos y meriendas, son fáciles y rápido ...

La tercera receta que preparo del libro de Gordon Ramsey. Y es que es un filón, todo tienen una pinta espectacular y todo apetece. En esta ocasión he elegido sus Muffins de pera, que me llamaron poderosamente la atención cuando vi como los hacía en su programa, que emite Canal Cocina.  Gordon nos dice que los sirvamos calientes o tibios y tiene razón, los muffins están riquísimos, pero al día sigu ...

Cuando hay niños en casa tod@s sabemos lo difícil que es en muchas ocasiones hacer que coman fruta. Nos tenemos que ingeniar las mil y una para que coman una pieza de lo que sea y es que está claro, que tomarse un yogur o beberse un zumo para ellos es más cómodo porque no tienen que masticar. Otra de las razones por lo que la fruta les echa para atrás es porque no encuentran en ella el grado de d ...

Los muffins son la cosa más fácil de preparar, a parte de que se hacen en un voleo, son riquísimos. Si le añadimos unas peras caramelizadas, aceite de oliva y azúcar moreno entonces ya son la repera…jajaja. Estos muffins son muy saludables dados los ingredientes que llevan, no es que sean light pero si muy saludables. Son superesponjosos , nada pesados y muy jugosos por el efecto de la pera carame ...

¿Tenés un pote de yogurt natural en tu heladera a punto de vencerse y no te gusta la idea de tirarlo? ¡Prepará estos muffins de pera riquísimos!  En realidad no tenés que usar sí o sí peras como hice yo. También se pueden hacer con manzanas . Lo importante es que no falten los cubitos de fruta porque le dan mucha humedad al interior de los muffins y quedan buenísimos. La cobertura también se puede ...

Estos Muffins de chocolate son increiblemente ricos además de muy faciles de hacer. Ingredientes 12-14 muffins 250 gramos de harina sin polvos de hornear 200 gramos de azucar 100 ml de aceite vegetal 150 ml de buttermilk que lo puedes preparar con 150 ml de leche entera con 2 cdas de jugo de limon, mezclas y dejas reposar 10 mnts aprox. ( puedes reemplazar el buttermilk por un yougrt griego natura ...

Hoy es un día muy especial para mi y mi amiga Vanesa ( del gran blog Mac Cake Art) , hoy estrenamos una nueva sección colaborando juntas, porque creemos firmemente en que todo el mundo tiene derecho al dulce y a disfrutar de él. Os presentamos la sección: Con y Sin : Tus recetas dulces Estuvimos hablando, cosa que nos encanta hacer, y llegamos a la conclusión de que seria buena idea colaborar entr ...