Muffins de tripe chocolate



Por fin he encendido el horno para hacer algo de repostería, que hacía un montón que no salía ningún dulce esponjoso de mi cocina. Y ya que hacía tanto que no me ponía en faena, he decidido hacerlo a lo grande, y con una buena cantidad de mi ingrediente preferido: el chocolate. Lo encontraréis en tres variantes en la receta: cacao, chips de chocolate y mi favorito...Nutella!!
Así que hoy olvidaros de que hay que sacar los bikinis en poco más de un mes y daros este auténtico lujazo en formato muffin. ¿Os apuntáis?

INGREDIENTES

Para 9 muffins (se puede doblar la cantidad si queréis)

50 ml de aceite de girasol

75 gr de azúcar moreno

1 huevo

9 cucharaditas de café de Nutella
135gr de harina
30 gr de cacao en polvo desgrasado sin azúcares (yo utilizo Valor)
1 cucharadita de café de levadura química Royal
1 cucharadita de bicarbonato sódico
90 ml de leche
un puñado de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC y ponemos en la bandeja unas cuantas cápsulas para muffins.
En un bol, mezclamos los ingredientes secos excepto el azúcar, es decir la harina tamizada, el cacao, la levadura y el bicarbonato. Mezclamos los ingredientes hasta que estén integrados. Por otro lado, batimos con unas varillas el azúcar y el aceite, incorporamos el huevo y la leche sin dejar de batir. Ahora incorporamos los ingredientes secos reservados y seguimos batiendo hasta que queden integrados todos los ingredientes. Por último, echamos un puñado de chips de chocolate y removemos para repartir en la masa.

Llenamos hasta la mitad los moldes de los muffins con la mezcla. Ponemos una cucharadita (de las de café) de Nutella en el centro de cada muffin, y añadimos el resto de la mezcla hasta llenar 2/3 de los moldes. Metemos la bandeja al horno y lo dejamos durante unos 23-25 min escasos. Si no quedan muy hechos, estarán mucho más jugosos y blanditos por dentro, haciendo una textura impresionante.

Una vez estén listos, los sacamos del horno y los pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar. Yo los he decorado con fideos de chocolate (por si aún llevaba poco chocolate!!), pero esta parte es opcional. Ahora sólo quedará la mejor parte de todas, ¡zampárselos!




Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya sé que no os tengo acostumbrados a publicar antes el vídeo que contaros consejos, rutas, qué hacer, etc en un viaje. Pero en este caso haremos una excepción, porque tengo un proyecto entre manos qu ...

Hoy os traigo un post diferente, lo incluyo en la sección de DIY porque es algo que vosotros mismos podéis hacer. Os he preparado unos inspiradores fondos para vuestro móvil diseñados especialmente pa ...

No sé si os habéis fijado, pero cuando me da por un ingrediente lo uso hasta la aburrir, y es lo que me pasa con el aguacate. La parte buena es que tiene un millón de beneficios y propiedades favorabl ...

El estilo nórdico no siempre gusta a todo el mundo ya que hay quien piensa es muy sobrio o impersonal por la falta de color, pero no siempre es así ya que se puede jugar con alguna gama de colores sua ...

Etiquetas: dulcesrecetas

Recomendamos

Relacionado

recetas postres 30 minutos o menos dulces

¡Estos muffins veganos con chips de chocolate son los mejores que he probado nunca! Están para chuparse los dedos y además son mucho más sanos que los muffins convencionales. Con las cantidades de la receta puedes hacer 12 muffins para tomarlos a la hora de desayunar, a media mañana, para merendar o incluso como postre, ¡apetecen a cualquier hora del día! Esta receta no es apta para celíacos porqu ...

recetas postres dulces y postres foto-recetas ...

Muffins con chips de chocolate Hoy fue día de asamblea en la Liga Anti Cupcake. Como conté en el post sobre Cómo hacer cake pops, nuestro último encuentro no terminó muy bien. Virginia se enojó porque yo le grité ‘Fundamentalista del Rogel’ y se fue dando un portazo. Bueno, hoy tuvimos otra vez tole tole. La cosa venía bien hasta que a mí se me ocurrió plantear lo siguiente: Si hay t ...

recetas postres magdalenas

INGREDIENTES: (12 unidades) 230 gr de harina de trigo 50 gr de cacao en polvo Valor 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química 2 yogures griegos naturales 80 gr de aceite de girasol 2 huevos 4 cucharadas soperas de leche 100 gr + 50 gr de chips de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso echamos la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura y mezcl ...

Chocolate Dulces Recetas ...

Muffins de Chocolate o Magdalenas, una receta facil, rápida pida y cargada de chocolate! La receta de hoy es simplemente deliciosa… unos Muffins de Chocolate con Chips de Chocolate, tambien conocidas como Magdalenas o Madalenas. Te aseguramos que vas a enamorarte del sabor y la consistencia de estos Muffins super chocolatosos. Una receta facil en la que empleamos Buttermilk casera, un ingred ...

cupcakes muffins

Las archiconocidas Muffins de la casa Starbucks suelen ser el dulce más querido para los amantes del chocolate y de las magdalenas. Muffin es un término del inglés del Reino Unido para denominar a lo que en España conocemos como magdalena. Os comparto una imagen que me resulta graciosa a la par que ilustrativa de la diferencia entre una magdalena, muffin y cupcake. Mi imagen de Muffin suele ser ...

general bollería chocolate ...

No sé qué pasa este verano. El tiempo está rarísimo. Un día hace mucho calor (pero tampoco nada del otro mundo, la temperatura propia de la estación). Y al día siguiente refresca, las nubes deciden hacer acto de presencia y ¡¡hasta llueve!! ¡Con lo que odio la lluvia! Grrrrrrrrrrr Sin ir más lejos, ayer llovió. Durante todo el día hubo un cielo gris, triste y feo, que llevaba amenazando tormenta ...

café chocolate frutas ...

Cuando elaboro muffins, trato por todos los medios de añadirles un montón de fruta fresca. En mi caso, resultan ideales para incorporar algo de fruta en mi desayuno (que brilla por su ausencia). Y es que, a diferencia de los inconvenientes que suele ocasionar agregar mucha humedad a determinados bizcochos o pasteles, a la masa de los muffins generalmente le podemos incorporar la fruta fresca (casi ...

postres y dulces muffins con chips de chocolate

En el post de hoy, os enseño como he preparado estos deliciosos Muffins con chips de chocolate, están buenísimos y son muy sencillos de preparar, seguro que repetirás. Son perfectos tanto para el desayuno como para la merienda o incluso a cualquier hora, para matar el gusanillo y disfrutarlos acompañados de un buen café. Otras recetas que te pueden gustar: Muffins de manzana, Muffins de frambuesa ...

recetas postres bollería chocolate ...

Levantarse por las mañanas sabiendo que en la cocina te espera un delicioso muffin de chocolate ¡eso sí es felicidad!!! Pero tranquilos, es por pura necesidad ¡la situación lo requiere! ¡Estoy en exámenes finales! El otro día, después de un divertidísimo y facilísimo examen de tributario (ejem), me sentía taaan bien (ejem), que lo único que me apetecía era comer. Pero no comer cualquier cosa: me ...

Magdalenas y muffins Recetas Chocolate ...

Este fin de semana lo he pasado con una amiga muy fan del chocolate negro, así que cuando me dijo de preparar algún dulce juntas, no dudé en proponerle estos MUFFINS DE CHOCOLATE. ¡Y vaya si le gustaron! Si eres un/a chocoadicto/a como ella, esta es tu receta. Para hacerlos, usé unas cápsulas rígidas que, para ser la primera vez que las usaba, me gustaron bastante. Con ellas, no es necesario utili ...