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Muffins fit de doble chocolate! Sin azúcar ni harinas refinadas


Hola! :) Hoy les traigo unos muffins de doble chocolate que están buenísimos! Textura y sabor super logrados. Con ingredientes saludables, sin azúcar ni harinas refinadas. Están ideales para servir en un rico desayuno o merienda. Si tenés un cumpleaños de niños, te sugiero incorporarlos a la mesa, ellos ni lo van a notar y estarán comiendo algo sano pensando en golosinas. ;)
Super fáciles de hacer, solo hay que mezclar ingredientes. Mirá!:
Que necesito?
▲ 1 taza de harina de avena
▲ 1 cdta de polvo de hornear
▲ 3 cucharadas de cacao sin azúcar
▲ Endulzante a gusto (Yo usé stevia y sucralosa, 10 sobres aprox.)
▲ 2 huevos
▲ 1/2 taza de leche descremada, soja, almendras o la que más te guste
▲ 1 cdta de esencia de vainilla.
▲ Chocolate sin azúcar en trocitos
▲ Almendras en trocitos
Como lo hago?
Mezclar los ingredientes secos y luego ir añadiendo los húmedos. Incorporar el chocolate y almendras en trocitos.
Poner la mezcla en moldes para muffins untados con aceite de coco. Llevar a horno medio precalentado por 15´aprox. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Podés acompañar con un poco de dulce de leche sin azúcar. Y listoooooooooo! Super deli.

Postres con Chocolate


 

Fuente: este post proviene de Roma Fit (Recetas y tips para una vida fit muy simple!), donde puedes consultar el contenido original.
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