Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?
Yo muy cansada, se nota que ya no queda nada de clase y tengo ganas de que por fin termine y empezar las prácticas. Sobretodo para tener un poco de tiempo libre que últimamente noto que estoy volviendo a mi caos.
Los papeles no me gustan nada, traspasan siempre. Es lo que tiene querer ahorrar un poco y comprar unos baratos, pero después de la mudanza he visto que tengo muchas cosas que no uso y que tengo que ir quitando.
Además los papeles vienen perfectos para publicarlos para la semana de San Valentin.
Con las cantidades que os doy os deberían salir unos 6 muffins medianos, aunque estas capsulas son más pequeñas y me han salido alguno más. Como siempre tendréis que adaptar el tiempo de horneado.
Ingredientes
140 g de harina
60 g de azúcar
1 cucharadita de levadura
¼ cucharadita de bicarbonato
150 ml de leche bebida vegetal (yo uso de almendra sin azúcar)
10 ml de aceite
Arándanos (pueden ser tanto congelados como frescos)
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol mezclamos la bebida, el aceite y el azúcar.
Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato previamente tamizados.
Por último añadimos los arándanos y revolvemos con una espátula para que se esparzan por la masa.
Repartimos la masa por las cápsulas y echamos almendra laminada por encima.
Horneamos 15 minutos.
Feliz semana :)
Fuente: este post proviene de Repostería Tximeleta, donde puedes consultar el contenido original.
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