A los amantes de las natillas, os recuerdo que en el blog también tengo publicadas las natillas de chocolate, las de turrón , las clásicas de huevo y hasta unas de granada. ¡Será por recetas!
INGREDIENTES:
800 ml de leche
200 ml de café expreso
3 huevos + 2 yemas
8 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maizena
fideos de chocolate (opcional)
ELABORACIÓN:
1. Mezclamos los huevos con el azúcar y la maizena, batiendo bien para que no queden grumos.
2. Por otra parte, ponemos a calentar la leche con el café sin que llegue a hervir. Cuando empiece a calentarse añadimos la mezcla de huevos y removemos constantemente hasta que el conjunto espese y forme la crema de natillas.
3. Vertemos en vasitos o cuencos individuales y dejamos que enfríe en la nevera. Antes de servir decoramos con fideos de chocolate.
¡Buen provecho!
Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook , en Google +, Pinterest e Instagram.