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La Mirada del Prezzemolo Capitulo 10º :


El Atún es uno de esos pescados apreciados en toda cocina que se precie, es delicioso,sabroso y muy versátil a la hora de cocinar. Es un pescado azul lo que nos dice que es bueno para nuestro consumo debido a que su contenido graso no es alto, ademas tiene mil y una maneras de conservarse, como en salazón, en conserva, en encurtidos, fresco, congelado y mas aun es versátil a la hora de cocinarlo, desde un delicioso Marmitako, pasando por una empanada un Tartar hasta una deliciosa Ventresca a la barbacoa. Aquí os dejo una muestra de las delicias que mis compañeros de Red facilisimo han preparado con este delicioso pescado. Espero que os guste.

Amalia de Cuadernos de Cocina nos presenta una deliciosa Empanada de Atún

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 Patricia de recetas y lo que se me Ocurra nos enseña una deliciosa pasta con este maravilloso ingrediente Capricci con Atun

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 Alguna vez se os habia ocurrido mezclar arroz, con pescado y citricos, pues Veronica de cocinando para mis Cachorritos nos enseña este Risotto de Atun a la naranja que tiene que estar delicioso

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Lucia del blog De Pucheros y otros nos versiona la tortilla tardicional con este ingrediente en su Tortilla de Atun

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 Chus de Para estar por casa nos presente un delicioso Atún combinado con verduras exquitito atrevete a cocinar este Atún y judias verdes

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 Isabel de Las Delicias de Isabel nos muestra su lado mas imaginativo con estas Flores de Atun

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 Isabel de Cocina con reina nos presenta un clasico de nuestras madres unas deliciosas Empanadillas de sofrito y Atun

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 Pilar transforma la clasica hamburguesa en una delicia mediterranea pasa te por Per sucar hi-pa y descubre esta asombrosa Hamburguesa de Atun mediterranea

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 Un clasico de nuestra cocina y de los dias, frios, Patricia de Las cosas de mi Cocina nos enseña a preparar un exquisito Marmitako de Atún

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 Desde la siempre sorprendente pagina de Bavette nos deleitan esta vez con una exquisita Ensalada confitada

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 Bego de  la Empanada Ligth de Bego nos muestra como preparar un deliciosos Atun al horno con vino blanco

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Y una servidora desde mi blog Il Prezzemolo Tritato os enseño la exquisitez de un deliciosos Tartar de Atun Rojo, una de las delicias de nuestros mares.

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Podeis ver mas reccetas en mi blog y en mi pagina de Facebook.

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