Olleta de la Plana

L’Olleta de Cecilia en Yate Esta Olleta de cordero es una versión de las muchas ollas que se pueden encontrar en cualquier ciudad, pueblo o rincón de España solo que en esta ocasión la receta es de Cecilia y la ha preparado en su cocina de Yate, South Gloucestershire, Inglaterra. Desde allí nos manda las sugestivas fotografías de este tradicional plato. Su versión de la Olleta es  una receta ...

Esta receta de Olla de la Plana, también conocida como Olla de Castelló, es típica de la comarca de la Plana, en la provincia de Castelló, aunque la  podemos encontrar en toda la Comunidad Valenciana. Es un plato tradicional que nos recordará nuestra infancia y pertenece a esa gastronomía en la que prevalecen los productos sencillos y de calidad. Cada población o comarca,y me atrevería a decir cad ...

Hoy comparto una receta tradicional de Alcoy, un plato de cuchara que llamamos olleta de music o Alcoyana. 1. El ingrediente a tener en cuenta: la alubia 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la alubia La olleta de music u olleta Alcoyana es un plato de cuchara tradicional de Alcoy. Aquí en Alcoy la gastronomía es ...

Se terminaron las fiestas y con ellas las copiosas comidas y cenas típicas de las fechas; es hora de empezar con platos más ligeros que acompañen a las dietas que hemos empezado la mayoría, unos platos sanos, sin grasas pero a la vez cargados de vitaminas como los que nos ofrece nuestra rica dieta mediterránea. Esta Olla de la Plana es la primera de las recetas que voy a publicar dedicadas a comer ...

La olleta, no es mas que un potaje, con la particularidad de que lleva arroz. Como es habitual, existen mil formas de confeccionarla, una por cada casa. La hay con carne, con una u otra verdura,... La de esta receta, es totalmente vegetariana. RECETAS SIMILARES: POTAJE DE GARBANZOS. INGREDIENTES 100 g. de alubias. 100 g. de lentejas. 100 g. de arroz. 100 g. de acelgas. Un nabo. Una cebolla. Un tro ...

La olleta de bledes es uno de esos platos tradicionales que se hacen en casa, y que cuando vas al mercado a comprar las verduras frescas del terreno, siempre oyes a alguna señora que quiere acelgas para hacer la olleta. Eso fue lo que me pasó a mi el jueves pasado, me fui al mercado que hacen en la plaza mayor de Vila-real, con productos de los agricultores de la zona para comprar la verdura de la ...

Esta receta que os pongo hoy no la hecho yo, pero quedó tan buena que la he querido meter en mi blog. Una vez al año, más o menos por las mismas fechas, un amigo y mi marido nos preparan para todos una olla que está espectacular, no se le puede añadir nada más porque lleva de todo (no os podéis imaginar las calorías que tiene), pero bueno, ya lo quemaremos.... Pasamos todo el día comiendo y ...

Esta olla de cardos, o como la llamamos en Vila-real, olleta de cardets, es una versión de las muchas ollas que se pueden encontrar en cualquier ciudad, pueblo o rincón de España. La olleta de cardets, es una receta muy tradicional en todas las comarcas de la Plana de Castellón, pueden variar algunos ingredientes según pueblos o casas, hay quien pone judías blancas en lugar de garbanzos, pero esta ...

OLLETA DE LA MONTAÑA Ingredientes: * 1 Bote de judias blancas. * 1 Manojo de Acelgas . * 1 Pedazo de Calabaza. * 1 o 2 Nabos . * 2 Zanahorias. * 1 Manojo de Pencas . Si no encontrais, podeis sustituirlas por cardos.. * 2 Boniatos. * 3 o 4 morcillas de cebolla. * Un trozo de costillas de cerdo y si teneis algún otro repelón de carne, lo añadís. * 1 Cebolla. * 2 Ñoras. * 2 Ajos. * Tomate frito, dos ...

Hoy cocinamos un plato de cuchara con legumbres y verduras: Potaje de alubias con pimientos de la vera. Lo mejor de este plato es que está elaborado con uno de los productos estrella de la gastronomía extremeña y española, los pimientos de la vera, un producto que nos va a aportar un sabor y color al guiso espectacular. Desde que Cristóbal Colón trajo a España las semillas del pimiento, la comarca ...