comunidades

'Oreo' de morcilla y queso de cabra



Con estas falsas ´"Oreo" os aseguro que vais a triunfar en la mesa. Hace unos meses las probé de tapa en un restaurante y tenía ganas de prepararlas en casa, y en cuento he podido las he hecho en casa. Son muy fáciles de elaborar, lo único que tenemos que hacer es preparar un ratito antes la crema de queso de cabra, y evitar montar la falsa galleta cuando esté la morcilla muy caliente para evitar que se derrita la crema de queso.



INGREDIENTES:

1 morcilla de arroz

200 gr. de queso de cabra

100 ml. de nata (crema de leche) para cocinar

Sal

Pimienta

Una cucharada de aceite de oliva virgen extra



PREPARACIÓN:

Trituramos en un bol con un tenedor o en el vaso de la batidora el queso de cabra (quitamos la piel), añadimos la nata (crema de leche) poco a poco y vamos ligando la mezcla (no debe quedarnos muy líquida, más bien espesa para que después sea más fácil montar la "galleta). Una vez que esté ligada salpimentamos y llevamos al frigorífico durante una hora como mínimo.



Pasado este tiempo cortamos la morcilla en rodajas del mismo grosor (evitamos que sean muy finas porque en la sartén se romperán). Ponemos la cucharada de AOVE en una sartén y una vez que esté bien caliente doramos las rodajas de morcilla por ambos lados. Una vez doradas sacamos y dejamos templar un poquito. Introducimos la crema de queso en una manga pastelera (o si no con una cucharita también es posible) y depositamos un poquito de crema encima, cerramos la falsa galleta con otra rodaja de morcilla. Pinchamos con una palito de brocheta y servimos, a poder ser con una cerveza bien fresquita.



Cómo veis, estéticamente se parece mucho a la famosa galleta Oreo, incluso en el tamaño, y quedan superbonitas en un buffet de aperitivos, así que no dudéis en prepararlos para una ocasión especial.

Feliz martes.



Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TARTA DE PIÑA Y YOGUR

Hoy para empezar el lunes con ganas os traigo otra tarta fresquita y fácil de hacer. Se trata de una tarta de piña y yogur. Queda riquísima y estupenda, aunque os recomiendo que la hagáis en un molde ...

CALABACINES RELLENOS DE ATÚN

Estamos comenzando este verano tan particular y nos apetece disfrutar al máximo de la calle, de la playa, de las terrazas con los amigos, por lo que, quizás, lo último que nos apetece es meternos en ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres azúcar cheesecake ...

Tarta de Oreo

Hoy os traigo una bonita y deliciosa tarta de Oreo. Es una Cheesecake con un potente sabor a queso crema, nada empalagosa y con un toque ácido que no dejara indiferente a nadie. Muy fácil y rápida de hacer. La única dificultad que tiene son sus letras, pero con un buen pulso de cirujano se pueden conseguir! ;P Ingredientes: Para la base y la cobertura: Base: 50 galletas Oreo (sin relleno, solo la ...

dulces galletas postres ...

Roscón de galletas Oreo

Bueno amigos yo me voy a salir de la Recetas Tradicionales, del Roscón de Reyes, si porque todos sabemos que es muy tradicional el típico de rellenos de Nata o de Trufas y con la Frutas escarchada por encima, que ademas esta para chuparse los dedos. Bueno pues yo me decidido por hacer un Roscón de Reyes de Oreo. Si señores es un Roscón que sabe a chocolate con el sabor de las galletas Oreo y adema ...

recetas dulces

Cheesecake oreo sin horno y sin gelatina

Qué tal amigos de facilísimo, como cada miércoles les traigo mi receta en video. Esta vez un pastel de queso increíble, sin horno, sin gelatina, sin más complicaciones que unir los ingredientes. Por si esto fuera poco, no es un pastel de queso común, es un cheesecake oreo. O sea: tanto la base como el relleno lleva galletitas oreo, aunque se puede reemplazar con cualquier galletita de chocolate. H ...

Dulce crema de oreo galletas oreo ...

Postre de queso y Oreo…. riquísimo

¡Buenas tardes a todos! Las galletas Oreo nos dan 1.000 recetas que hacer y todas deliciosas. Hoy os traigo un postre de Oreo súper sencillo de hacer y que encantará a los amantes del queso Philadelphia como lo es una servidora. Para un par de raciones necesitaremos: 200 g de queso cremoso tipo Philadelphia. 6 cucharadas de leche condensada. 8 galletas Oreo y 2 más para decorar. Como os prometí qu ...

recetas postres recetas barata ...

Tarta de queso con galletas Oreo

Con esta tarta de quesos con galletas Oreo me estreno en una iniciativa de La cocina Typical Spanish, en la que cada mes proponen un tema y la gente que participa en el nos presentan sus mejores elaboraciones que por cierto os animo que le echéis un vistazo entrando AQUÍ. Este mes le a tocado el turno al queso y yo tenía muy claro que iba hacer mi famosa tarta de queso de toda la vida, lo de las ...

Dulces Tarta de queso Tartas

Tarta de queso y Oreo (Sin horno)

Los incondicionales de las galletas Oreo saben que no miento si les digo que esta tarta es una auténtica delicia. Unir la textura de una exquisita tarta de queso fría con el sabor de las galletas Oreo es una combinación ganadora si o si. En esta receta utilizo un sobre de cuajada para que quede una consistencia más suave, pero si preferís que quede la crema un poco más densa podéis añadirle medio ...

frutas aperitivos queso ...

Higos rellenos de queso de cabra, jamón y rúcula con miel de caña

Estamos en plena temporada de higos, que podremos encontrar hasta septiembre en los mercados. Y, como siempre, aprovechando los productos de temporada, os traigo un aperitivo que no necesita cocinado. Un aperitivo frío que hará las delicias de los amantes de los ingredientes que lo componen. Higos, miel de caña, queso de cabra, jamón serrano y un poco de rúcula para decorar, ¿alguién da más?. El r ...

Tartas Recetas con chocolate Recetas con galletas ...

Tarta Oreo o galleta para uno de Bilbao

Vídeo paso a paso Ingredientes 555 gr. de galletas "Oreo" 60 gr. de chocolate blanco en polvo o 100 gr. en tableta 500 ml. de leche 500 ml. de nata (crema de leche en América) 100 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 48 gr. de cuajada en polvo Tarta Oreo o galleta para uno de Bilbao, preparación: Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta tarta oreo, es separar la crema blanca ...

Cheesecake de oreo

Cheesecake de oreo Cheesecake de oreo ,historia: Hoy os enseño a preparar una rica cheesecake de oreo, una tarta de queso hecha con las famosas galletas negras. Estamos ante un postre casero clásico, ya que se ve mucho hoy en día por internet. Parece una Oreo gigante o, como me gusta a mí decir, una galleta para uno de Bilbao. Dentro de 50 años, este será un postre tradicional, estoy seguro. Es or ...

recetas postres

TRUFAS DE GALLETAS OREO - RECETA

Ingredientes: 200gr de queso crema (tipo philadelphia)24 galletas Oreo (machacadas, la crema y la galleta)250gr de chocolate (semi-dulce o chocolate con leche)200gr de chocolate blanco y 100gr de chocolate con leche -DECORACIÓN-25gr de mantequilla (fundida)50gr de Nutella o similar (ver receta aquí)Preparación:En un bol, combinar las galletas Oreo, el queso crema, la mantequilla, la nutella, y el ...