Paella de Verduras



Una entrada en domingo? Pues ya hacía bastante si no era por algún reto mensual a los que estoy apuntada. Pero la entrada de hoy se lo merece, ya que par mí es un tradición comer paella este día de la semana







Este mes en la cajita Degustabox, nos entraba este paquetito de arroz con verduras que no podía esperar olvidado en la despensa. Por ello, siendo domingo, os enseño como me ha quedado la comida de hoy.



Siguiendo las instrucciones del fabricante, muy fácil y rico. Simplemente sofreímos el contenido del paquete en una cazuela con sal al gusto y añadimos el líquido correspondiente bien caliente. Dejamos cocer 20 minutos a fuego bajo y reposar 5 minutos antes de servir.



Me ha sorprendido gratamente el buen sabor con el que quedó el arroz y sobretodo el contraste con los champiñones que es lo que más me llamó la atención ya que nunca los hubiera utilizado.



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