comunidades

*Palomitas de pollo (tradicional)





Esta receta la ví en un vídeo publicado en Tuwtter, en la página de @cocinatis. Según dice, es el nuevo boom en los locales de comida rápida..
Y sí, el otro día estuve en los "Los Cien Montaditos" y la tenían en la carta. La pedimos y he de decir, que estos están más ricos que los que probé allí..
Son parecidas a las lagrimitas de pollo, pero al ser los trocitos mucho más pequeñitos, están super crujientes. Y las especias le dan un toque muy especial, que lo notas al final, cuando ya lo has masticado todo...
Aunque en la foto de se vea grande, los trocitos son del tamaño de las palomitas de maíz, de ahí su nombre.
No dejes de probarlas, verás como triunfas...!!!

Ingredientes:

300gr de pechuga de pollo (una pechuga, vamos)
Mezcla de especias:

1/2 cta de pimentón

1/2 cta de ajo en polvo

1/2 de cebolla en polvo

1/2 cta de cúrcuma

1/2 cta de sal

1/4 de jengibre en polvo

1/4 de pimienta negra molida

1 huevo

2 cdas de harina de maíz (Maicena)

Pan rallado
Preparación:- Corta la pechuga en trocitos pequeños del tamaño de las palomitas de maíz.

- Mezcla las especias y échaselas al pollo troceado.

- Del huevo, separa la yema de la clara, y a la clara añádele la harina de maíz y bátelo muy bien. La yema bátela y resérvala.

- Esta mezcla añádesela al pollo, y remuévela muy bien, que se mezcle todo.

Déjalo reposar una media hora.

- En el bol donde tienes el pollo con la mezcla, añádele pan rallado, que lo cubra bastante, ehhh...!!! y la yema batida, mézclalo todo y que se embadurne bien el pollo con el pan rallado.

- En abundante aceite muy caliente echa los trocitos de pollo (quítale el excedente de pan rallado) y fríelos.

Y ya está, ya tienes tus palomitas de pollo.







Fuente: este post proviene de Blog de MayteRomero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carne salado ...

Una receta que tanto gusta a pequeños como a grandes.. Cuando pienso en la comida que voy a hacer, sobre todo el fin de semana, que es cuando puedo hacer las fotos y tengo más tiempo, es inevitable que mi cabeza empieza a pensar en platos nuevos para probarlos y si me gusta el resultado, aprovechar para publicarlos en el blog. Tenía unas pechugas de pollo para hacer y vi las mazorcas que me había ...

Alimentación infantil Carnes Dieta ...

Vídeo receta de las palomitas de pollo al horno: Palomitas de pollo al horno Dificultad: fácil               Raciones: 20 – 24 unidades       Tiempo: 30 – 40  minutos  Ingredientes: 350 gr de pollo limpio, yo he utilizado pechuga 2 cucharadas soperas de queso crema desnatado 1 diente de ajo Unas hojas de perejil Unas gotas de zumo de limón 1 chorrito de leche vegetal ( normal si no t ...

Junto con el trigo y el arroz, el maíz es el cereal más cultivado y consumido en el mundo. Es originario de América. ¿Quién no recuerda las tortitas de maíz para hacer tacos? Nosotros somos más de la cultura del trigo, pero no hacemos ascos a los otros dos cereales. En nuestra cocina no tiene toda la presencia que debiera. El maíz no contiene gluten y es apropiado para celíacos. Es muy energético ...

La cocina de Gades Snacks Maíz ...

Os dejamos, la sencilla receta de hacer las palomitas caseras. Podemos sazonarlas al gusto y también le podemos añadir las especias que nos guste más, como el curry, pimienta, etc. Ingredientes para las palomitas: 100gr de Maiz crudo. Sal. Aceite de oliva.En una olla grande que tenga altura, ponemos a calentar con el aceite y cuando este bien caliente añade el maíz y lo tapamos. Bajamos el fuego y ...

recetas postres cine en la cocina

Ir a ver una película al cine es uno de esos caprichos que deberíamos concedernos de vez en cuando por la cantidad de sensaciones agradables que es capaz de aportarnos. Y es que no podemos negar que todo en el cine tiene su encanto: conseguir las entradas centradas. El momento en el que, por fin, te dejan entrar en la sala. Ese día que llegas muy tarde y cuando entras aún no se han apagado ni las ...

general en la cocina cine

Ir a ver una película al cine es uno de esos caprichos que deberíamos concedernos de vez en cuando por la cantidad de sensaciones agradables que es capaz de aportarnos. Y es que no podemos negar que todo en el cine tiene su encanto: conseguir las entradas centradas. El momento en el que, por fin, te dejan entrar en la sala. Ese día que llegas muy tarde y cuando entras aún no se han apagado ni las ...

recetas de primeros aperitivo fiesta ...

Cuando era estudiante en época de exámenes me alimentaba de palomitas. Tenía verdadera adicción, además les añadía queso rallado nada más sacarlas de la sartén y estaban riquísimas. Por suerte en aquella época no engordaba ni un gramo y podía permitirme comer eso y mucho más sin ningún problema. La adicción pasó hasta mi segundo embarazo, en el que el antojo eran las palomitas dulces de colores, ...

Aperitivos Cocina Cocina Rápida ...

La receta de hoy, es de esas que te va a encantar y aprovechando que estamos a las puertas del fin de semana, espero que la puedas preparar y disfrutar, durante tu tiempo libre. Estas palomitas de chocolate, a parte de ser originales, son súper fáciles de preparar y te van a encantar. Y es que ¿a quién no le gustan unas deliciosas palomitas? pues imagínate que además llevan chocolate, como estas q ...

Carnes Entrantes Pizzas y empanados ...

Ver el video de esta receta Deliciosas Palomitas de pollo al estilo KFC, caseras y súper fácil, no hay quien se resista a este plato tan delicioso y sobre todo por su sabor único que seguro va a formar parte de las recetas preferidas por la familia y además totalmente caseras. Ingredientes: . 2 Pechugas de pollo 250 ml Leche 250 g Harina 150 g Copos de maíz tostado (Corn flakes de Kellogg´s) Al g ...

Recetas palomitas de maíz dulces

En este post, os vamos a mostrar cómo preparar unas sabrosas palomitas de maíz dulces, son recetas muy sencillas, que os encantarán. Tal y como os he mostrado en el post anterior: ¿Cómo preparar palomitas de maíz?, hay muchísimas variedades de palomitas, fantásticas para ver la tele o simplemente para picar en alguna reunión con amigos o la familia. Las palomitas tradicionales, suelen prepararse s ...