Hola que tal!!!!!
Vuelvo!!!
No me voy a enrollar mucho y voy a ir directa al grano.
Os dejo hoy con una receta de un Pan de Espelta en la Panificadora de Lidl a prueba de principiantes, y novatos, ya que este pan sale delicioso.
Me ha costado dar con las medidas para un pan perfecto, pero por fin las tengo.
Ingredientes:
800 grs de harina de espelta
500 grs de agua templada
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de sal
5 grs de harina de panadería (1 ct)
Semillas varias al gusto (yo le pongo chia y lino)
Preparación:
Vamos a empezar pesando todos los ingredientes. y los vamos a poner en nuestra panificadora por el siguiente orden.
Agua, aceite, harina, sal y la levadura sin tocar a la sal.
Programamos menú integral, tostado medio, 1,250 kgs y ponemos en marcha nuestra panificadora.
En el primer pitido añadimos las semillas. Pondrá en la pantalla la palabra ADD.
En el segundo pitido quitar las aspas y dar un poco de forma al pan.
Cerrar la panificadora y tapar con un trapo y no volver a abrir hasta que el pan esté terminado.
Cuando pite, sacar la cubeta y desmoldar con cuidado de no quemarte.
Dejar en una rejilla para que se enfríe.
Y disfrutar.
Mirar que cosa más rica de pan, tostadito con mantequilla derretida es una delicia.
Yo lo corto en rebanadas y congelo y voy sacando día a día.
Si no lo queréis congelar, lo metéis en una bolsa de congelación y y os dura tierno varios días.
Y ya está!! Más fácil imposible.
Espero que os haya gustado.
Si lo hacéis etiquetarme en Instagram @eldiariodegingerjones que me encantará verlos.
Fuente: este post proviene de el diario de ginger jones, donde puedes consultar el contenido original.
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