Pan de leche o Pan Viena

Es otro de los clásicos panes que utilizamos a diario dado por su esponjosidad y faciles de hacer en casa… El pan de Viena es un pan tipo abriochado con la particularidad de usar en el proceso de cocción vapor de agua para obtener la mejor miga suave, fina y esponjosa… Mirar como ha quedado el pan, para hincarle el diente. A continuación la receta… Ingredientes: 250g Harina ...

De toda la vida las torrijas es una receta de aprovechamiento y se hacían con el pan que sobraba de días anteriores, hoy en día hay pan especial para torrijas en panaderías y supermercados, pero si os apetece está Semana Santa hacer unas torrijas totalmente caseras os enseño a preparar un pan fácil, sencillo y riquísimo para hacer vuestras torrijas, que les dará otro nivel, que no tienen las torri ...

Hoy toca una receta, huy que receta. Es para hacernos pan que a veces viene bien saber como hacer pan, aunque la receta ponga pan de leche para mi sera MegaPan. y es de sabroso mmm, se me hace agua la boca solo de pensarlo.Bueno no me voy a enrollar que dice Oscar que parezco una persiana. Vamos a por los ingredientes: ingredientes Leche Harina de fuerza ( buscar la asi porque sino la receta no ...

Ibán Yarza consiguió durante la pandemia despertarnos la pasión por hacer pan casero, seguíamos sus videos diarios para ir elaborando la masa madre y sus consejos que nos permitían hacer un riquísimo pan, algo impensable hasta entonces. A medida que fuimos saliendo más de casa y que fue subiendo el precio de la electricidad, el interés por el pan casero fue decreciendo. Hasta que encontramos en la ...

La idea y la receta es de un pan de leche pero dadas las fechas en las que estamos, por mi cabeza sólo circulan roscones, árboles de navidad, trineos.....así que le di forma de roscón, un poco chapucero como es habitual en mi en este tipo de postres navideños. Lo puse en un molde de bizcocho desmoldable con un aro en el centro y olvidé quitar el molde, de ahí que esté como un botijo, jajaja, en lu ...

El kugelhopf es un pan dulce navideño típico de la región de Alsacia (Francia), aunque también se pueden encontrar en Austria, Suiza y Alemania. Es un pan dulce con pasas, con una miga muy tierna, su sabor recuerda un poco al panettone y pandoro italianos. Yo lo he horneado en el molde kugelhopf de nordic ware, pero lo podéis hornear en cualquier molde parecido. No es una receta complicada ni labo ...

Una receta de pan que hace tiempo quería poner, por una cosa o por otra la tenía pendiente. Tengo más recetas de pan para traeros, pero esta es muy fácil de hacer y te saca de cualquier urgencia. Este pan tiene nueces y pasas, pero lo puedes cambiar por otros ingredientes, como queso, pipas, orégano, chorizo, etc. Esta receta se hace con thermomix, aunque se puede hacer fácil a mano.Vamos a la rec ...

Seguro que alguna vez has intentado hacer pan en casa. El primero que hice yo fue el Pan Milagro en Pyrex que nos enseñaron en el blog Webos Fritos Qué bien que me salió y lo contenta que estaba! Pues no era tan difícil! Hasta que empecé a consultar mas recetas, a hablar con otras personas que hacían pan a diario y …. por lo visto había que comprarse un horno especial para pan, tener una pie ...

Ingredientes: 250 grs. Agua. 30 grs. Aceite oliva. 25 grs. Levadura. 15 grs. Azúcar. 10 grs. Sal. 450 grs. Harina. Elaboración: Poner en el vaso el agua, aceite y azúcar. Programar 2 minutos, 37º, velocidad 1. Echar la levadura. Programar 10 segundos, velocidad 4. Añadir la harina y la sal. Mezclar 30 segundos, velocidad 6. Amasar 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejar reposar la masa ...

Pan casero en forma de bollos individuales o barras. Sencilla receta de pan tradicional con una corteza crujiente y una miga esponjosa. *INGREDIENTES: 400grs. harina de trigo 100grs. harina de fuerza 320ml. agua fría 25grs. levadura fresca 10 grs. sal *ELABORACIÓN: 1. Mezclar todos los ingredientes excepto la sal. 2. Amasar durante unos minutos hasta que quede una masa homogénea. 3. Dejar repo ...